鹿茸具有补肾壮阳、益精血、强筋健骨等功效与作用，食用方法包括鹿茸炖鸡、鹿茸泡酒、鹿茸泡水等。
一.鹿茸的功效与作用
1.补肾壮阳
鹿茸归肾经，能温补肾阳，改善肾阳虚引起的畏寒肢冷、腰膝酸软、阳痿早泄等症状。
2.益精血
鹿茸富含氨基酸、磷脂及微量元素，能促进骨髓造血功能，改善精血不足导致的面色苍白、头晕目眩、心悸失眠等症状。
3.强筋健骨
鹿茸中的骨形成蛋白和钙磷成分可促进成骨细胞活性，增强骨骼密度，对骨质疏松、骨折愈合迟缓有辅助治疗作用。
二.鹿茸的食用方法
1.鹿茸炖鸡
取适量鹿茸切片，与鸡肉、姜片等一同炖煮。将鸡肉洗净切块，与鹿茸片放入锅中，加入适量清水，炖煮至鸡肉熟透，此方法可发挥鹿茸补肾阳、益精血的功效，适合肾阳不足、精血亏虚者食用，但需注意适量，避免过度进补。
2.鹿茸泡酒
把鹿茸切片后浸泡在白酒中，一般按一定比例将鹿茸与白酒密封浸泡一段时间。但需注意，酒精过敏者、孕妇等人群禁止饮用鹿茸酒，且饮酒需适量。
3.鹿茸泡水
将鹿茸切片后放入杯中，加入适量开水，泡15-20分钟后饮用。
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本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
