三七粉的功效与作用有止血化瘀、消肿定痛、滋补强壮等，食用方法有生吃、熟吃等。
一.功效作用
1.止血化瘀
三七粉性温，味甘微苦，归肝、胃经，既能收敛止血，对咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血等各类出血证有显著止血效果；又能活血化瘀，化解体内瘀血，尤其适用于瘀血阻滞引起的跌打损伤、瘀血肿痛、产后瘀阻腹痛等病症，止血而不留瘀，活血而不伤正。
2.消肿定痛
对于因瘀血阻滞或跌打损伤导致的局部肿胀、疼痛，三七粉能通过活血化瘀、疏通经络，达到消肿止痛的效果，常用于软组织挫伤、关节扭伤等情况，可配合热敷加速淤血消散。
3.滋补强壮
三七粉还具有一定的滋补作用，能补益气血、强壮身体，对于体质虚弱、气血不足且伴有瘀血症状的人群，适量服用可在调理瘀血的同时，起到扶正固本的效果。
二.食用方法
1.生吃
可以取适量三七粉，用温水或凉开水直接冲服，此法侧重活血化瘀，适合跌打损伤、瘀血肿痛、冠心病、高血脂等有瘀血表现者，能促进血液循环，缓解疼痛。
2.熟吃
可以将三七粉与肉类、蛋类等食材一同炖煮，如三七炖鸡，把10克左右三七粉加入处理好的鸡肉中，小火慢炖至肉熟。熟吃三七粉更重补血，对于气血不足、身体虚弱、面色苍白的人群，有滋补强壮之效。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
