莲子百合的功效与作用主要有养心安神、润肺止咳、健脾止泻等。

1.养心安神
中医认为莲子味甘、涩,性平,归心、脾、肾经,能养心益肾、固涩精气;百合味甘,性微寒,归心、肺经,可养阴清心、安神定志。二者搭配,既能通过莲子固摄心阴、安定心神,又能借百合清泻心热、缓解烦躁,对心阴不足或心火偏旺所致的失眠多梦、心悸怔忡、心烦焦虑有显著调理作用。
2.润肺止咳
莲子能健脾益气,百合善润肺养阴,二者搭配可兼顾肺脾。对肺阴亏虚或肺燥所致的干咳少痰、痰少而黏、咽喉干痒、声音嘶哑等症,能通过百合滋养肺燥、莲子补养脾气,缓解肺燥不适。秋季气候干燥时食用,可预防或改善肺燥引发的呼吸道症状,适合经常用嗓或处于干燥环境的人群。
3.健脾止泻
莲子味涩,有固涩肠胃、健脾止泻之效,搭配百合的甘润之性,既能缓解脾虚所致的食欲不振、大便稀溏,又能避免莲子涩滞太过。对脾胃虚弱、久泻不愈或食后腹胀人群,适量食用可增强脾胃运化能力,改善肠道功能,同时百合的养阴作用还能缓解脾虚伴有的口干、乏力等不适。
莲子有固涩作用,便秘者不宜过量食用,以免加重排便不畅;百合性微寒,脾胃虚寒、经常腹痛腹泻且无明显阴虚症状者,需控制食用量,避免寒性损伤脾胃阳气;外感风寒咳嗽者慎用,防止百合的寒性加重寒症。