干姜的功效有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等。
1.温中散寒
中医认为，脾胃虚寒易致脘腹冷痛、呕吐泄泻、食欲不振等症，干姜可通过温煦脾胃气机，改善寒邪凝滞引起的气机不畅，缓解上述不适，常用于治疗脾胃虚寒证，如理中丸中即以干姜为君药温中散寒。
2.回阳通脉
当阳气衰微、阴寒内盛，出现四肢厥冷、脉微欲绝等亡阳证候时，干姜可协同附子等药物，增强温阳散寒之力，推动阳气布散周身，恢复血脉通畅，挽救阳气衰竭之危，是回阳救逆方剂中的重要配伍药。
3.温肺化饮
寒邪犯肺或肺阳不足，易致水饮内停，引发咳嗽气喘、痰多清稀、背冷等症，干姜可通过温肺散寒，促进水饮运化，减少痰液生成，缓解肺失宣降所致的咳喘，常与细辛、五味子等配伍，如小青龙汤中用其温肺化饮。
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