心肾阴虚的食疗以滋阴养心、补肾益精为核心原则，可通过以下食材与食疗方改善症状：
1 滋阴养心食材推荐
1.1 莲子 其甘涩性平，归心、脾、肾经，含莲心碱等生物碱成分经药理研究证实具有镇静安神作用，有助于改善心肾阴虚所致的失眠心悸。日常可煮粥（莲子50g配大米100g）或煲汤（莲子与百合同炖），心火旺明显者可选用去芯莲子，减少苦味对脾胃的刺激。
1.2 百合 甘寒归心、肺经，含百合苷A、B等成分，能调节中枢神经递质，改善焦虑状态与睡眠质量。推荐百合银耳莲子羹（百合20g、银耳10g、莲子15g），适合阴虚伴燥热干咳、虚烦不眠者，每周食用2~3次，每次银耳用量不超过15g，避免过凉伤脾。
1.3 麦冬 甘寒归心、肺、胃经，含麦冬总皂苷可增强心肌细胞能量代谢，改善心阴虚引起的胸闷心悸；其多糖成分能促进肾小管重吸收，缓解肾阴虚所致的小便短赤。可代茶饮（麦冬10g、五味子5g），脾胃虚寒者需搭配生姜2片调和药性，用量每日不超过15g。
2 滋阴补肾食材推荐
2.1 枸杞 甘平归肝、肾经，含枸杞多糖等活性成分，研究表明其可提高超氧化物歧化酶活性，改善肾阴虚导致的腰膝酸软、头晕耳鸣。建议每日10~15g，搭配菊花泡茶（枸杞5g+菊花3g），高血压伴肾阴虚者可减少菊花用量至1g，避免苦寒伤阴。
2.2 桑葚 甘寒归心、肝、肾经，含花青素、维生素C等抗氧化成分，能滋养肝肾阴血，改善精血不足。鲜食每日30~50g，脾胃虚寒者可煮制（桑葚20g+桂圆5g），避免空腹食用，餐后1小时内进食为宜。
2.3 黑芝麻 甘平归肝、肾、大肠经，富含亚油酸与维生素E，可调节内分泌改善肾阴虚所致的须发早白。建议磨粉冲服（黑芝麻粉15g+核桃粉10g），每日不超过20g，高脂血症患者需控制总量，同时减少动物油脂摄入。
3 心肾同补食疗方
3.1 百合莲子枸杞粥 大米100g、百合15g、莲子15g、枸杞10g、冰糖5g，熬煮40分钟至稠厚。百合清心安神，莲子补脾益肾，枸杞滋补肝肾，适合心肾阴虚伴失眠多梦、腰膝酸软者，每周食用3次，脾胃湿盛者可减少大米量至50g，增加茯苓10g健脾渗湿。
3.2 山药莲子猪心汤 猪心1个（约200g）、山药150g、莲子15g、红枣5颗，清水炖煮1.5小时。山药益气养阴，猪心补心安神，适合心肾阴虚伴心悸失眠、气短乏力者，每周1次，猪心胆固醇含量较高，高脂血症患者可替换为去皮鸡胸肉（200g）。
4 特殊人群饮食注意事项
4.1 儿童 阴虚体质儿童多因生长发育快、阴液需求增加，宜选择山药、莲子等平和食材，避免麦冬、桑葚等寒凉食材（单次≤5g）。建议百合银耳羹煮至软烂（≥30分钟），每日食材总量控制在100~150g，防止生冷伤脾，且需配合规律作息（21点前入睡），避免熬夜加重阴虚。
4.2 老年人 消化功能减退，需采用蒸、炖等方式（如枸杞山药蒸南瓜），食材煮制时间不少于30分钟，山药、莲子等用量≤50g/餐，糖尿病老年患者冰糖替换为蜂蜜（≤10g/日），且需监测餐后2小时血糖，若血糖波动＞2.0mmol/L，需暂停食用粥品。
4.3 糖尿病患者 控制碳水化合物总量，可用杂豆（红豆、绿豆）替代50%大米，粥品熬煮至稠厚但不过烂，避免升糖过快；每日食材中钠摄入≤5g（约1小勺），可将百合莲子粥中食盐用量减至0，用少量葱花提味，且需定期监测肾功能指标（肌酐、尿素氮），防止食材中嘌呤（如黑豆）过量加重肾脏负担。
4.4 高血压伴肾阴虚者 减少高钠食材（如酱油≤5ml/餐），可用低钠盐（氯化钾型），食材选择低嘌呤（如山药、莲子），避免动物内脏汤；食疗方中猪心汤替换为枸杞山药炖鲈鱼（鲈鱼100g/次），每周1次，同时需保证每日饮水1500~2000ml，防止尿液浓缩加重阴虚。
