改善气血不足可从食物选择、药膳调理、生活方式调整及特殊人群注意事项入手，食物选择包括谷物类提供能量、肉类含蛋白质铁等、蔬菜类含铁或胡萝卜素、水果类有红枣桂圆等；药膳有当归黄芪乌鸡汤补益气血适用于气血两虚人群等、党参红枣粥健脾益气补血适合脾胃虚弱兼气血不足者；生活方式要作息规律保证充足睡眠、适度运动促进气血流通；儿童需营养均衡食物调理为主，孕妇食物要全面药膳需遵医嘱，老年人食物易消化吸收运动要合适药膳需谨慎指导。
一、食物选择
（一）谷物类
大米、糯米等谷物富含碳水化合物，能为身体提供能量。例如大米中含有多种营养成分，可作为气血不足人群日常主食的重要组成部分，为机体代谢等活动提供基础能量支持，维持身体正常运转以促进气血生成相关的生理过程。
（二）肉类
1.猪肉：猪肉是常见的肉类食材，其中瘦猪肉富含蛋白质，每100克瘦猪肉约含20克左右的蛋白质，蛋白质是身体合成气血相关物质的重要原料，同时还含有一定量的铁等矿物质，铁是合成血红蛋白的关键元素，有助于改善气血不足状况。
2.牛肉：牛肉营养价值较高，富含优质蛋白质，其蛋白质的氨基酸组成更接近人体需要，能提高机体抗病能力。此外，牛肉中也含有铁、锌等元素，对于气血不足人群补充营养、改善气血有一定帮助。
（三）蔬菜类
1.菠菜：菠菜是含铁较为丰富的蔬菜之一，每100克菠菜约含2.9毫克铁，同时还含有维生素C等，维生素C能促进铁的吸收，有助于预防和改善缺铁性贫血，从而对气血不足有一定的改善作用。
2.胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素，在人体内可转化为维生素A，维生素A对于维持黏膜上皮细胞的健康等有重要作用，同时胡萝卜中也含有一定的糖分等营养成分，可为身体提供能量，辅助改善气血不足状态。
（四）水果类
1.红枣：红枣是传统的补气养血食物，富含铁、维生素C、糖类等。每100克红枣含铁量约2.3毫克左右，且其含有的维生素C能促进铁的吸收，红枣中的糖类可为身体提供能量，经常食用红枣有助于补气血。
2.桂圆：桂圆含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质等营养成分，具有补益心脾、养血安神的功效，对于气血不足引起的心悸、失眠、健忘等有一定的改善作用，不过桂圆性温热，食用需适量，尤其是体质偏热或有上火倾向的人群要注意控制摄入量。
二、药膳调理
（一）当归黄芪乌鸡汤
1.组成与功效：当归具有补血活血的作用，黄芪能补气升阳，乌鸡则富含蛋白质等营养。将三者搭配炖汤，对于气血两虚的人群有较好的调理作用，能起到补益气血的功效。黄芪一般用量15-30克左右，当归用量10-15克左右，乌鸡半只到一只。
2.适用人群：适用于气血不足导致面色萎黄、乏力等的人群，但对于湿热体质、感冒发热等人群不宜食用。
（二）党参红枣粥
1.组成与功效：党参有补中益气的功效，红枣能补血，大米提供碳水化合物。党参用量10-15克，红枣5-10枚，大米适量。煮成粥后，具有健脾益气补血的作用，适合脾胃虚弱兼气血不足的人群，有助于改善气血不足引起的食欲不振、乏力等症状。
2.注意事项：对于有实热证的人群不宜食用过多，以免加重体内热象。
三、生活方式调整
（一）作息规律
保证充足的睡眠对于气血的生成和调养至关重要。成年人一般需要7-8小时的高质量睡眠。良好的睡眠能让身体各器官得到充分休息，有利于气血的恢复和生成。熬夜等不良作息会影响身体的正常代谢，导致气血生成不足，加重气血不足的状况。
（二）适度运动
适当的运动可以促进气血流通。例如散步，每天坚持散步30分钟左右，速度适中，能促进血液循环，增强心肺功能，有助于改善气血不足。对于气血不足的人群，运动要适度，避免过度劳累，以免适得其反。老年人可选择太极拳等舒缓的运动方式，年轻人可根据自身情况选择慢跑等运动，但要注意运动后的恢复和营养补充。
四、特殊人群注意事项
（一）儿童
儿童气血不足时，在食物选择上要保证营养均衡，避免挑食偏食。可以多给儿童食用富含蛋白质的鸡蛋、牛奶等，以及新鲜的蔬菜水果。在药膳方面要谨慎，一般以食物调理为主，避免自行使用成人的补益类药膳，因为儿童的身体机能尚未发育完善，过早使用不当的补益可能会影响其正常生长发育。
（二）孕妇
孕妇气血不足较为常见，食物选择上要注重营养全面。可以多吃一些富含铁的食物如动物肝脏等，但要注意适量，避免过量摄入。在药膳方面，要在医生的指导下进行，因为孕妇的身体状况特殊，一些药膳可能会对胎儿产生影响。例如当归有活血作用，孕妇一般不宜大量食用当归相关药膳，以免引起流产等风险。
（三）老年人
老年人气血不足时，食物的选择要易于消化吸收。可以多吃一些软烂的肉类如鱼肉等，蔬菜要选择容易咀嚼的。在运动方面，要根据自身身体状况选择合适的运动强度和方式，如散步、八段锦等，运动过程中要注意安全，防止摔倒等意外发生。在使用药膳时要更加谨慎，最好在医生或营养师的指导下进行，因为老年人可能同时患有其他慢性疾病，需要考虑药物相互作用等问题。
