黄芪可增强免疫等但实证、阴虚阳亢者等禁服，孕妇慎服；枸杞擅长明目等但外邪实热等忌服，糖尿病患者需监测血糖；菊花散风清热等但阳虚体质者、孕妇慎饮；金银花清热解毒等但脾胃虚寒等忌用，儿童慎饮；山楂消食健胃等但胃酸过多者不宜空腹饮，脾胃虚弱者慎用，儿童食用需适量。
一、黄芪
1.功效与作用
黄芪具有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。研究表明，黄芪能显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬功能和杀菌能力。例如，有实验发现黄芪多糖可通过调节机体免疫细胞的功能来增强机体的抗病能力。
2.适用人群及注意事项
一般人群均可饮用。但表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。对于孕妇，需在医生指导下谨慎饮用，因为黄芪有一定的活血作用，可能对孕期产生影响。
二、枸杞
1.功效与作用
枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、磷、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞。现代药理学研究证实枸杞能够增强非特异性免疫功能，提高机体抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。比如，有研究发现枸杞中的有效成分能通过调节机体的免疫监视系统来发挥抗肿瘤作用。
2.适用人群及注意事项
通常人群适用。但外邪实热，脾虚有湿及泄泻者忌服。对于糖尿病患者，需注意枸杞中含有一定糖分，饮用时要监测血糖变化，建议在医生指导下饮用。
三、菊花
1.功效与作用
菊花具有散风清热，平肝明目，清热解毒的功效。《本草纲目》中对菊花的功效有详细记载，认为菊花能“治头风旋晕，脑骨疼痛，身上一切游风，令消散，利血脉”。现代研究表明，菊花含有多种黄酮类化合物等活性成分，具有抗氧化、抗炎、抗菌等作用。例如，菊花中的有效成分可以通过抑制炎症因子的释放来发挥抗炎作用。
2.适用人群及注意事项
适合一般人群，尤其是肝火旺盛、目赤肿痛者。但阳虚体质者不适合常饮，因为菊花性微寒。孕妇也需谨慎饮用，因其性凉，可能对胎儿产生一定影响，需咨询医生后再决定是否饮用。
四、金银花
1.功效与作用
金银花具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等有一定抑制作用。研究发现，金银花中的绿原酸等成分是其发挥抗菌作用的主要物质基础，能抑制细菌的生长繁殖。例如，在体外实验中，金银花提取物对常见的呼吸道致病菌有明显的抑制效果。
2.适用人群及注意事项
一般人群可适量饮用。但脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌用。对于儿童，由于其脾胃功能尚未完全发育成熟，饮用金银花水需谨慎，最好在医生指导下根据儿童的具体情况决定是否饮用及饮用的量。
五、山楂
1.功效与作用
山楂具有消食健胃，活血化瘀的功效。山楂中含有山楂酸、柠檬酸等多种有机酸，能促进胃液分泌，增加胃内酶素分泌，有助于消化。现代研究表明，山楂还具有调节血脂、降低血清胆固醇的作用，对心血管系统有一定的保护作用，能增加冠脉血流量，降低心肌耗氧量等。例如，有研究显示山楂提取物能通过调节脂质代谢相关酶的活性来降低血脂水平。
2.适用人群及注意事项
适用于食积不化、肉食积滞者。但胃酸分泌过多者不宜空腹饮用，脾胃虚弱者要慎用。对于儿童，食用山楂需注意适量，因为山楂较酸，可能会刺激儿童的胃肠道，引起不适，尤其是有胃肠道疾病的儿童更要谨慎。
