缺钾会引发多系统症状，神经肌肉系统有肌肉无力与瘫痪、腱反射减退或消失；心血管系统有心律失常、心电图改变；消化系统有食欲不振、腹胀恶心呕吐；还有精神神经系统症状及尿量改变等。
缺钾时最早出现的症状往往是肌肉方面的。轻度缺钾时，患者可能会感到四肢乏力，随着缺钾程度加重，可出现全身性肌无力，严重时甚至会发生软瘫，影响呼吸肌时可导致呼吸困难。例如，有研究表明，低钾血症患者血清钾浓度低于一定水平时，神经-肌肉兴奋性降低，进而出现肌肉收缩功能障碍相关表现，轻者双下肢无力，重者累及四肢及躯干肌肉，甚至呼吸肌麻痹。不同年龄人群对缺钾导致的肌肉无力表现可能有所不同，儿童缺钾时可能表现为活动减少、哭闹无力等；老年人缺钾时肌肉无力可能会影响其日常的行走、坐立等活动。
腱反射减退或消失
血钾降低会使神经肌肉的兴奋性降低，导致腱反射减退或消失。这也是缺钾在神经肌肉系统常见的体征表现之一，通过医生查体可以发现该体征变化，对于判断是否存在低钾血症有一定的辅助意义。在不同性别方面，一般没有明显的性别差异，但不同生活方式的人群，比如长期大量出汗、腹泻等导致钾丢失较多的人群，更容易出现腱反射减退等表现。
心血管系统症状
心律失常
低钾血症对心脏的影响较为显著，可引起各种心律失常。轻度低钾时，可能出现房性或室性早搏；严重低钾时，可出现室性心动过速、心室颤动等严重心律失常。这是因为钾离子对维持心肌细胞的电生理稳定起着重要作用，血钾降低会干扰心肌细胞的动作电位，导致心肌兴奋性、自律性和传导性异常。不同病史的患者，如有基础心脏疾病的患者，缺钾时发生心律失常的风险可能更高，例如有冠心病、心肌病等基础疾病的患者，本身心肌细胞就存在一定的功能异常，缺钾会进一步加重心肌电活动的紊乱。
心电图改变
缺钾时心电图可出现典型的改变，如ST段压低、T波低平或倒置、U波增高。这些心电图的变化是由于心肌细胞的电生理特性改变所致，通过心电图检查可以辅助诊断低钾血症以及评估低钾对心脏的影响程度。对于不同年龄的患者，心电图表现可能有一定差异，儿童缺钾时心电图改变可能相对不典型，但也会有相应的ST-T等改变趋势；老年人由于心脏本身的生理退变，缺钾时心电图改变可能与年轻人有所不同，但基本的电生理异常表现是相似的。
消化系统症状
食欲不振
缺钾可影响胃肠道的蠕动功能，导致患者出现食欲不振的症状。患者可能感觉没有进食的欲望，对食物的兴趣降低。不同生活方式的人群，比如长期节食、饮食不均衡的人群，本身钾摄入不足，更容易出现食欲不振的情况；而对于有不良饮食习惯，如偏好高盐、高脂食物，同时钾摄入不足的人群，缺钾导致的食欲不振可能会进一步加重营养不均衡的状况。
腹胀、恶心、呕吐
严重缺钾时，胃肠道蠕动明显减弱，可出现腹胀、恶心、呕吐等症状。这是因为钾离子参与调节胃肠道平滑肌的收缩活动，血钾降低使胃肠道平滑肌张力降低，蠕动减慢，从而引起上述消化系统症状。不同年龄的人群中，儿童缺钾时如果出现腹胀、恶心、呕吐，可能会影响其生长发育所需营养的摄入；老年人缺钾出现这些症状时，可能会加重身体的虚弱状态，并且由于老年人胃肠道功能本身相对较弱，症状可能会更为明显。
其他症状
精神神经系统症状
部分缺钾患者可能出现精神萎靡、反应迟钝等精神神经系统症状。这是因为钾离子对维持神经细胞的正常功能有重要作用，血钾降低影响神经细胞的代谢和功能，从而导致精神神经方面的异常表现。不同性别方面，一般没有特异性差异，但对于生活方式较为紧张、压力大的人群，缺钾时可能更容易出现精神神经系统的症状加重情况，因为其本身神经调节处于相对敏感的状态。
尿量改变
缺钾可能会影响肾脏的浓缩功能，导致尿量增多。这是因为钾离子参与肾脏的一些生理调节过程，血钾降低时肾脏的浓缩机制受到影响，使得尿液的浓缩功能下降，从而出现尿量增加的现象。对于有肾脏基础疾病的患者，缺钾导致的尿量改变可能会进一步加重肾脏的负担，需要特别关注和处理。
