降血脂可以吃蔬菜类、水果类、豆类及制品、鱼类等。
1.蔬菜类
芹菜富含膳食纤维，能减少肠道对胆固醇的吸收；洋葱含前列腺素A，可扩张血管、降低血液黏稠度。
2.水果类
山楂中的黄酮类化合物能降低血清胆固醇；苹果富含果胶，这种成分可与胆汁酸结合，吸收多余胆固醇并排出体外；猕猴桃含维生素C、膳食纤维等，能降低胆固醇、改善血液流动。
3.豆类及制品
大豆富含异黄酮，可降低血液中胆固醇含量；豆腐、豆浆等豆制品，在加工过程中保留了大豆的营养成分，同样有降血脂作用。
4.鱼类
三文鱼、鳕鱼等富含不饱和脂肪酸，能降低甘油三酯，减少血液黏稠度，预防心血管疾病。
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