生甘草与炙甘草的区别在于炮制方法不同、外观性状不同、功效侧重不同等。

1.炮制方法不同
生甘草是甘草的干燥根及根茎,经洗净、切片、晒干等简单处理制成。炙甘草则是将生甘草片与蜂蜜按一定比例混合,经炒制而成,蜂蜜的用量和炒制时间会影响炙甘草的质量。
2.外观性状不同
生甘草片呈类圆形或椭圆形厚片,外皮红棕色或灰棕色,切面黄白色,有淡黄色放射状纹理及裂隙。炙甘草片颜色更深,呈深黄色或棕黄色,略具光泽。
3.功效侧重不同
生甘草性平,能清热解毒、祛痰止咳、缓急止痛等,多用于热毒疮疡、咽喉肿痛、咳嗽气喘等。炙甘草性温,补脾和胃、益气复脉功效更强,常用于脾胃虚弱、心悸怔忡等。