糖尿病患者可以吃升糖指数(GI)低、含糖量少的水果,主要包括苹果、梨、草莓、蓝莓等。

1.苹果
GI为36,属于低升糖水果,富含果胶,能延缓葡萄糖吸收,每次可吃100-150克,建议在两餐间食用。
2.梨
GI为36,含糖量约9%,水分充足且含山梨醇,有助于调节肠道功能,每次食用不超过150克,避免空腹吃,以防刺激肠胃。
3.草莓
GI仅41,含糖量约5%-7%,富含维生素C和花青素,抗氧化作用强,每次可吃10-15颗,洗净直接吃,不建议打成果汁。
4.蓝莓
GI为53,接近低升糖范围,含丰富膳食纤维和多酚类物质,能辅助改善胰岛素敏感性,每次食用量控制在50-100克,可搭配无糖酸奶食用。
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