急性肠胃炎的治疗包括休息、饮食调整、抗感染药物、止泻药物、止吐药物等。
1.休息
患者应充分休息，减少体力消耗，因为急性肠胃炎可能导致身体虚弱，充足的休息有助于机体恢复。
2.饮食调整
急性期应暂禁食或给予清淡流质饮食，如米汤、藕粉等，让胃肠道得到适当休息。待病情稍缓解后，可逐渐增加一些容易消化的半流质食物，如面条、稀粥等。
3.抗感染药物
如果是细菌感染引起的急性肠胃炎，可根据病情选用相应的抗生素。但需要注意的是，应避免滥用抗生素，需在医生明确有细菌感染证据时使用。
4.止泻药物
如蒙脱石散等，它可以吸附肠道内的毒素和病菌，起到止泻作用。对于儿童使用止泻药物，要注意药物的剂型和剂量选择，遵循儿科用药的安全原则。
5.止吐药物
若患者呕吐症状明显，可使用甲氧氯普胺等止吐药物。但对于有基础疾病的患者，如患有帕金森病等神经系统疾病的患者使用止吐药物需特别谨慎，要考虑药物之间的相互作用等因素。
此外，老年人本身可能伴有一些基础疾病，如高血压、糖尿病等，在治疗急性肠胃炎时，要注意药物之间的相互作用。
