慢性肠胃炎治疗包括饮食调整、生活方式调整、药物治疗。
1.饮食调整
定时定量进餐，避免过饥过饱。对于不同年龄的人群，婴儿需按需喂养，儿童及成人则可设定固定的用餐时间。摄入易消化、富含营养的食物，如米粥、面条、软米饭等主食，以及富含维生素的新鲜蔬菜（如南瓜、胡萝卜等）和优质蛋白的食物（如瘦肉、鱼类、蛋类、豆制品等）。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、咖啡、浓茶等，这些食物可能会刺激胃肠黏膜，加重慢性肠胃炎症状。
2.生活方式调整
保证充足的睡眠，一般成人每天需要7-8小时的睡眠时间。儿童的睡眠时间会因年龄而异，婴儿需要12-16小时，幼儿需11-14小时，学龄儿童需10小时左右。良好的休息有助于身体恢复，减轻胃肠负担。根据自身情况进行适度运动，如散步、慢跑、太极拳等。运动可以促进胃肠蠕动，帮助消化，但要注意避免在餐后立即进行剧烈运动。对于患有慢性肠胃炎且体质较弱的人群，运动强度应适中，逐渐增加运动量。
3.药物治疗
如果患者有胃酸分泌过多导致的反酸、烧心等症状，可使用抑酸剂，如H受体拮抗剂（如西咪替丁等）或质子泵抑制剂（如奥美拉唑等）。这些药物能抑制胃酸分泌，缓解症状，促进胃肠黏膜修复；胃黏膜保护剂常见的有铝碳酸镁、硫糖铝等。胃黏膜保护剂可以在胃肠黏膜表面形成一层保护膜，减少胃酸、胆汁等对胃黏膜的刺激，促进黏膜修复；若患者出现腹泻症状，可使用止泻药物，如蒙脱石散等。蒙脱石散能吸附肠道内的毒素和病原体，保护肠道黏膜，起到止泻作用。
