乳糖不耐受的症状主要有胃肠道不适、腹泻、腹胀、排气增多等，可采取饮食调整、补充乳糖酶、选择低乳糖乳制品、对症缓解等方法治疗。
一.症状
1.胃肠道不适
饮用牛奶或食用乳制品后，短时间内出现胃部隐痛、灼痛或绞痛，部分人伴随恶心感。这是因为未被分解的乳糖在肠道内刺激黏膜，引发胃肠道痉挛，不适程度与摄入乳糖量及个人耐受度相关。
2.腹泻
腹泻多在进食含乳糖食物后数小时内发生，粪便呈稀水样或泡沫状，每日数次至十余次。由于乳糖在肠道内发酵导致肠腔渗透压升高，水分进入肠道稀释粪便，形成渗透性腹泻。
3.腹胀
腹胀表现为腹部膨隆、有胀满感，按压时可能出现轻微胀痛。未被消化的乳糖在结肠内被细菌发酵，产生大量气体积聚在肠腔，导致肠道扩张，引发明显腹胀。
4.排气增多
排气次数显著增加，且气体多带有酸臭味。这是乳糖发酵产生的氢气、二氧化碳等气体排出体外的表现，气体排出后腹胀症状可能暂时缓解，但易反复。
二.治疗方法
1.饮食调整
严格控制或避免摄入含乳糖的食物，如牛奶、奶酪、奶油蛋糕等。同时注意查看食品配料表，避开含乳糖的隐形成分。可逐步尝试少量多次摄入，帮助肠道适应，提升耐受能力。
2.补充乳糖酶
进食含乳糖食物前，服用乳糖酶制剂，帮助体内分解乳糖，减轻不适症状。需根据摄入乳糖量调整用药剂量，坚持规律补充可改善乳糖消化吸收能力，提升饮食灵活性。
3.选择低乳糖乳制品
优先选择无乳糖牛奶、酸奶、奶酪等发酵乳制品。发酵过程中部分乳糖会被分解，更易被人体吸收，同时能补充蛋白质和钙等营养，满足身体需求又减少不适风险。
4.对症缓解
出现腹泻时，可服用蒙脱石散等药物保护肠黏膜、止泻；腹胀明显时，可适当服用益生菌制剂，常见药物有双歧杆菌、乳酸菌素片等，可调节肠道菌群，促进气体排出。如果腹泻严重伴随脱水，需及时补充淡盐水或口服补液盐。
