茯苓的功效与作用包括利水渗湿、健脾和胃、宁心安神等。禁忌包括阴虚火旺者忌用、虚寒滑精者慎食、脾胃虚寒者慎用等。副作用包括肠胃不适反应、耗伤阴液等。
一.功效与作用
1.利水渗湿
茯苓味甘淡、性平，归心脾肾经，可利水渗湿且药性平和，能化解体内水湿停滞，改善水肿胀满、小便不利，还能健脾祛湿，缓解脾胃湿困引发的身体困重、大便黏滞，利水不伤正气，是祛湿健脾的核心食材。
2.健脾和胃
能补益脾胃之气，调理脾胃虚弱所致的脘腹胀满、食欲不振、消化不良，改善脾虚运化失常引发的体虚乏力，煮粥煲汤食用，温和健脾，适配各类脾虚体质日常调理。
3.宁心安神
可入心脾二经，补益心脾、养血安神，改善心脾两虚、气血不足引发的心悸心慌、失眠多梦、健忘烦躁，搭配酸枣仁、桂圆同用，安神效果更佳，助眠且不依赖、无副作用。
二.禁忌
1.阴虚火旺者忌用
茯苓利水渗湿的功效会耗伤阴液，这类人群服用后，会加重阴虚燥热症状，出现口干加重、潮热盗汗、手足心热、大便干结等不适，阴虚体质者需严格规避。
2.虚寒滑精者慎食
茯苓淡渗下行，会削弱肾气固摄之力，虚寒体质且伴有遗精、夜尿频繁、小便失禁的人群服用后，会让固涩失常的问题加剧，肾气亏虚者需配伍温肾固涩药材才可使用。
3.脾胃虚寒者慎用
茯苓性平但偏渗利，脾胃阳气虚弱、脘腹冷痛、大便溏稀不止的人群，过量服用会损伤脾胃正气，加重腹胀、腹泻，气虚乏力、中气下陷者也需减少单用。
三.副作用
1.肠胃不适反应
茯苓含茯苓多糖等成分，过量或脾胃虚弱者服用后，易出现腹胀、嗳气、腹泻、恶心等不适，部分人还会伴随食欲不振、大便溏稀加重，因其淡渗利水之性会轻微刺激脾胃运化，空腹服用时这类反应会更明显。
2.耗伤阴液
茯苓利水渗湿的作用会带走体内部分津液，长期单用易导致阴液亏虚，出现口干咽燥、皮肤干燥、心烦失眠、便秘等阴虚燥热表现，阴虚体质人群此副作用会尤为突出。
