海鲜过敏 秋天吃海鲜的禁忌你们都知道吗

现在正是海鲜产品大量上市的时候，但你们知道螃蟹、海虾、扇贝、海虹、海螺等海鲜的哪些部位不能吃吗?秋季吃海鲜有哪些禁忌吗?还不赶紧来看看。

海鲜哪些部位不能吃

1、螃蟹

蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃

蟹腮：螃蟹的呼吸器官，是用来过滤水质的，很脏，腮下的三角形蟹白也要去除。

蟹肠：里面有排泄物，掰开蟹身后，看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西，要去掉。

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包，内有排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

蟹心：藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方，是最寒的，一定不能吃。掀开蟹壳，可以看到一层黑色的膜衣，白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

2、海虾

虾头尽量不要吃

虾头尽量不吃，因为有些毒素以及重金属残留物都存于虾头里。虾线也应尽量剔除，一是因为虾的消化道里有脏东西，另外也影响口感。

3、扇贝

尽量别生吃，去掉黑色内脏

扇贝的裙边也可以凉拌或爆炒着吃，但裙边里面藏垢较多，尽量不要生吃!另外，扇贝柱底部黑色的小部分是扇贝的内脏，建议去掉，不要食用。

4、海虹

黑色絮状物属纤维，不易消化

海虹里黑黑的絮状物需要摘掉，因为那个黑黑的絮状物是一种纤维物质，在肠胃里很不容易消化。

5、海螺

吃海螺脑子头疼晕船

很多人不吃海螺的苦胆，但其实苦胆可以清火。有的人不吃海螺脑，说是怕头疼晕船。

6、海星

吃多了容易过敏

很多人吃海星会过敏，所以不要因为味道好就猛吃!

7、鲍鱼

绿色内脏有毒素，易引起皮炎等过敏反应

鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏，通常里面具有毒素，容易引起皮炎等过敏反应，不建议食用。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿，体质过敏者反应就更大。

海鲜虽美味，但千万不能乱吃，否则受伤害的还是你自己。仔细阅读文章中介绍的这些，以后吃海鲜时就可以避免吃到不干净的部位。