药物中毒症状因药物种类、剂量、中毒途径等因素而异，常见神经系统症状有中枢兴奋（如士的宁中毒致肌肉强直、惊厥等）和中枢抑制（如巴比妥类中毒致嗜睡、昏迷等）；消化系统有恶心、呕吐（如有机磷中毒）、腹痛、腹泻（如砷化物中毒）；呼吸系统有呼吸频率改变（如水杨酸类中毒）、呼吸困难（如一氧化碳中毒）；心血管系统有心律失常（如洋地黄中毒）、血压变化（如降压药过量致血压过低等）；还有皮肤黏膜症状（如阿托品中毒皮肤潮红等）、血液系统症状（如氯霉素中毒致白细胞减少等）。
中枢神经系统兴奋：部分药物中毒可引起中枢神经系统兴奋，表现为烦躁不安、惊厥、谵妄等。例如，士的宁中毒时，患者会出现肌肉强直、惊厥等症状，这是因为士的宁可阻断中枢神经系统内的抑制性神经递质作用，导致神经兴奋性异常增高。儿童由于神经系统发育尚未完全成熟，对药物的耐受性和反应与成人不同，更易出现神经系统兴奋相关症状，且症状可能更为严重。
中枢神经系统抑制：多数药物中毒可导致中枢神经系统抑制，表现为嗜睡、意识模糊、昏迷等。如巴比妥类药物中毒，会抑制中枢神经系统的不同部位，从大脑皮层到延髓，随着剂量增加，可依次出现嗜睡、昏迷、呼吸抑制等表现。老年人由于肝肾功能减退，药物代谢减慢，更容易出现中枢神经系统抑制的症状，且恢复时间可能更长。
消化系统症状
恶心、呕吐：很多药物中毒后会刺激胃肠道，引起恶心、呕吐症状。例如，有机磷农药中毒时，患者常出现明显的恶心、呕吐，这是由于有机磷抑制胆碱酯酶活性，导致胃肠道平滑肌兴奋，蠕动增加所致。婴幼儿消化系统发育不完善，药物中毒时恶心、呕吐症状可能更为频繁，需密切观察，防止脱水等并发症。
腹痛、腹泻：某些药物中毒可引起腹痛、腹泻，如砷化物中毒，可导致胃肠道黏膜损伤，出现腹痛、腹泻，严重时可伴有血便。对于有基础胃肠道疾病的患者，药物中毒时消化系统症状可能更明显，且恢复难度相对较大。
呼吸系统症状
呼吸加快或减慢：药物中毒可能影响呼吸中枢或呼吸系统肌肉，导致呼吸频率改变。例如，水杨酸类药物中毒时，早期可出现呼吸加快，以促进酸性物质排出，后期可因呼吸中枢抑制导致呼吸减慢。慢性呼吸系统疾病患者发生药物中毒时，呼吸功能本身较差，药物中毒引起的呼吸改变可能会进一步加重呼吸功能障碍，增加治疗难度。
呼吸困难：严重药物中毒可导致呼吸困难，如一氧化碳中毒时，一氧化碳与血红蛋白结合，使其失去携氧能力，导致组织缺氧，患者出现呼吸困难、口唇樱桃红色等表现。儿童呼吸功能储备相对较弱，药物中毒时呼吸困难症状可能更早出现且更严重。
心血管系统症状
心律失常：某些药物中毒可影响心脏的电活动，导致心律失常，如洋地黄中毒时，可出现各种心律失常，如室性早搏、房室传导阻滞等。老年人心脏功能储备较差，药物中毒引起心律失常时，可能更快进展为严重心律失常，如室速、室颤等，危及生命。
血压变化：药物中毒可引起血压异常，如降压药过量中毒可导致血压过低，表现为头晕、休克等；某些血管活性药物中毒可导致血压升高。妊娠期女性发生药物中毒时，血压变化可能会影响母婴健康，需要特别关注。
其他症状
皮肤黏膜症状：部分药物中毒可出现皮肤黏膜症状，如阿托品中毒时，可出现皮肤潮红、干燥；亚硝酸盐中毒时，皮肤黏膜呈青紫色（发绀），这是因为亚硝酸盐使血红蛋白变为高铁血红蛋白，失去携氧功能。新生儿皮肤黏膜薄嫩，药物中毒时皮肤黏膜症状可能更易观察，但也更需要谨慎处理。
血液系统症状：某些药物中毒可影响血液系统，如氯霉素中毒可抑制骨髓造血功能，导致白细胞减少、贫血等。有血液系统基础疾病的患者，药物中毒时血液系统症状可能更为严重，治疗时需综合考虑原有疾病的影响。
