食物无法起到治疗作用，咽炎患者可以吃选择温和柔软的食物、多摄入清凉滋润的蔬果、保证充足优质蛋白、饮用舒缓的茶饮与汤汁等食物。
1、选择温和柔软的食物
咽炎期间应选择质地柔软、易于吞咽且不会摩擦刺激咽喉黏膜的食物。例如温热的粥、烂面条、蒸蛋羹、土豆泥或炖煮至软烂的蔬菜。这些食物能减少吞咽时的物理刺激，提供基本能量。
2、多摄入清凉滋润的蔬果
选择具有清凉滋润属性的蔬菜水果，有助于缓解咽喉干燥不适。如雪梨、白萝卜、莲藕、荸荠、黄瓜、冬瓜等。可将其榨汁、炖汤或蒸熟食用，以生津润燥，辅助减轻炎症。
3、保证充足优质蛋白
适当摄入易消化的优质蛋白质，有助于黏膜修复和免疫力提升。推荐鱼肉、去皮的鸡肉、豆腐、豆浆和酸奶。烹调方式以清蒸、炖煮为主，避免油炸和辛辣调味。
4、饮用舒缓的茶饮与汤汁
多喝温水，并可饮用一些具有舒缓作用的茶饮。如蜂蜜柠檬水、金银花茶、菊花茶或冰糖炖雪梨水。清淡的蔬菜汤、鸡汤也有助于补充水分和营养，但需撇去浮油。
患者需要避免辛辣、过烫、过硬、油炸及过甜的食物。辣椒、花椒、油炸食品、坚果、浓咖啡、酒精和碳酸饮料都会直接刺激和损伤已发炎的咽喉黏膜，加重病情。
