治咽炎可用蜂蜜、柠檬、胖大海、金银花、菊花等泡水喝。
1.蜂蜜
蜂蜜含葡萄糖、果糖及多种抗氧化成分（如酚酸类、黄酮类），具有抗菌、抗炎及黏膜修复作用。临床研究显示，每日饮用含10%~20%蜂蜜的温水可缓解咽炎引起的咽干、咽痛，尤其适用于轻中度急性咽炎。
2.柠檬
柠檬富含维生素C（每100g含53mg）及柠檬酸，可增强咽喉黏膜抵抗力并抑制细菌生长。研究证实，维生素C摄入量≥200mg/日可缩短咽炎病程约1.2天。建议用温水（40~50℃）冲泡鲜柠檬片（2~3片/500ml），避免高温破坏维生素C，胃酸过多者需谨慎。
3.胖大海
胖大海含胖大海素等三萜皂苷类成分，具有抗炎、镇咳及促进分泌物排出作用。临床试验表明，每日饮用胖大海茶（3~5g/次）可改善慢性咽炎患者的咽部异物感及咳嗽频率。需注意过敏体质者可能引发皮疹、呼吸困难，建议首次饮用前进行过敏测试（取少量泡水观察30分钟）。
4.金银花
金银花含绿原酸、木犀草苷等活性成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等咽炎常见病原菌的抑制率达85%以上。研究显示，每日饮用金银花茶（10~15g/次）可降低急性咽炎患者发热持续时间约0.8天。脾胃虚寒者（易腹泻、胃痛）需减少用量（≤5g/次）。
5.菊花
菊花含菊苷、挥发油等成分，具有清热、解毒及抗炎作用。动物实验表明，菊花提取物可降低咽炎模型大鼠的咽部黏膜炎症因子水平（IL-6、TNF-α）。建议选用杭白菊或贡菊（每日5~8g），避免野菊花（因性味过寒可能引发胃部不适）。
泡水温度建议控制在40~60℃，过热（＞65℃）可能损伤咽喉黏膜，过冷（＜10℃）可能引发血管收缩导致症状加重。
