尿酸高痛风患者能否吃鸡肉需分阶段判断,一般急性发作期不建议食用,缓解期可少量食用。

鸡肉属于中嘌呤食物,每100克含嘌呤约100-150毫克。在痛风急性发作期,关节红肿热痛症状明显,此时食用鸡肉可能加重病情,因此应严格避免,饮食以低嘌呤的新鲜蔬菜和水果为主。
进入缓解期后,若血尿酸控制达标,患者可少量食用鸡肉以补充优质蛋白。食用时需注意优先选择去皮鸡胸肉,避免鸡皮、内脏等高嘌呤部位;采用清蒸、水煮等低脂烹饪方式,避免油炸、红烧或饮用肉汤;单次食用量不超过100克,每周不超过2次,同时配合每日2000毫升以上饮水量促进尿酸排泄。
此外,合并肾功能不全者应遵医嘱调整蛋白质摄入,痛风石形成期患者建议暂缓食用。若食用鸡肉后血尿酸明显升高,需及时减少或暂停食用。



