吃生花生对胃溃疡可能有一定辅助保护作用，但无法替代正规治疗，需结合病情合理食用。
从成分角度，生花生富含不饱和脂肪酸、蛋白质及膳食纤维。其油脂可在胃内形成薄层保护膜，减少胃酸对溃疡面的直接刺激；临床观察显示，部分胃溃疡患者适量食用后，胃部烧灼感等不适症状有所缓解，可能与其含有的磷脂成分促进黏膜修复有关。
然而，生花生的脂肪和蛋白质会刺激胃泌素分泌，间接增加胃酸生成。研究表明，每日摄入超过50克时，胃酸分泌量较正常饮食组增加15%，可能加重溃疡症状，故需严格控制食用量。
特殊人群需谨慎：胃酸分泌过多、胃食管反流患者，可能因花生刺激胃酸分泌加重反酸；消化功能不全者（如胆囊炎、胰腺炎患者）因脂肪消化负担大，易诱发腹胀腹痛；花生过敏者、胃出血急性期患者应绝对禁食。
食用建议：每日20-30克（约一小把），细嚼慢咽至糊状；选择原味生花生，避免油炸、盐焗加工品；餐后1-2小时食用，避免空腹或睡前吃，若食用后出现胃痛、反酸加重，需立即停用。
生花生仅为辅助调理手段，胃溃疡治疗需以抑酸药（如奥美拉唑）、胃黏膜保护剂（如硫糖铝）等药物为主，结合规律饮食，不可盲目依赖食疗延误病情。
