慢性浅表性胃炎患者通常可以适量饮用牛奶，但需根据个体耐受情况调整类型、饮用量及方式，避免加重胃部不适。
牛奶对胃黏膜的双重影响
牛奶中的优质蛋白可在胃黏膜表面形成临时保护层，缓冲胃酸刺激，缓解胃部不适；但其中的脂肪和乳糖可能刺激胃酸分泌，过量饮用易引发腹胀、嗳气。临床研究显示，温和消化的牛奶可改善胃黏膜环境，每日建议摄入量≤300ml。
牛奶类型的科学选择
优先选择低脂/脱脂牛奶，减少脂肪对胃酸分泌的刺激；发酵乳（如无糖酸奶）含益生菌，可调节肠道菌群，降低胃部负担。乳糖不耐受者需选择无乳糖牛奶或少量尝试低乳糖产品，避免腹泻等不适。
饮用时间与方式的关键细节
建议饭后1-2小时饮用，避免空腹（空腹时牛奶可能直接刺激胃酸分泌）；温度以40-50℃为宜（冷牛奶易加重胃部痉挛），每次饮用量控制在200ml内，分2次饮用更佳。
需谨慎或避免饮用的人群
对牛奶蛋白过敏者严禁饮用；胃酸分泌过多、胃食管反流患者需减少摄入量；合并严重乳糖不耐受者（腹泻、腹痛明显）应避免。饮用后若出现反酸、胃痛加重，需立即停止。
特殊人群饮用指南
老年人、消化功能减弱者建议减量至100-200ml/日，优先低脂牛奶；孕妇、儿童可适量饮用（每日200ml），但需搭配杂粮、蔬菜等均衡营养；服用抗生素、铁剂等药物者，建议与牛奶间隔1-2小时，避免影响药效。
注：以上内容仅为一般性建议，具体需结合个人病情及医生指导调整。
