肠息肉术后饮食需遵循"循序渐进、温和过渡、营养均衡"原则，分阶段调整饮食结构，避免刺激肠道，促进创面愈合。
一、术后初期（1-2天）：流质饮食为主
术后1-2天以米汤、藕粉、去渣蔬果汁等低渣流质为主，避免牛奶、豆浆等易产气食物，以防腹胀。少量多餐（每日6-8次），减轻肠道负担，待肠道排气后可逐步增加饮食量。
二、过渡期（3-7天）：半流质软食过渡
术后3-7天可过渡至粥、烂面条、蛋羹等半流质，食物需煮至软烂。避免粗纤维（如芹菜、韭菜）、油炸食品及辛辣调料，观察有无腹胀、便血等不适，若出现异常及时联系医生。
三、恢复期（1-2周）：逐步添加软纤维食物
术后1-2周可加入软蔬菜泥（如胡萝卜泥）、水果泥（苹果泥、香蕉）、全谷物粥（燕麦粥）等，每日摄入20-30g膳食纤维，预防便秘（便秘可能增加腹压影响创面）。避免生冷、过硬食物，如刺身、坚果需完全粉碎后食用。
四、长期饮食调整（1个月后）：均衡营养防复发
术后1个月后恢复软食，需保证优质蛋白（鱼、禽、豆制品）、新鲜蔬果、粗粮摄入，控制红肉（如牛肉）及加工肉（香肠）摄入（研究表明高脂高蛋白饮食与息肉复发相关）。每日饮水1500-2000ml，戒烟酒，避免辛辣刺激。
五、特殊人群注意事项
糖尿病患者需控制碳水化合物（如米汤、藕粉需选无糖型）；老年或消化功能弱者应精细烹饪（如蔬菜煮至软烂），少食多餐；肾病、肝病患者需在医生指导下调整蛋白质、盐分摄入。
