直肠炎患者饮食需遵循“温和低刺激、营养均衡、减轻肠道负担”原则，以促进黏膜修复、减少炎症反应。
严格避免刺激性食物
临床研究证实，辣椒、花椒等辛辣调料会刺激肠黏膜，加重充血水肿；酒精、咖啡等饮品可加速肠道蠕动，诱发腹泻或腹痛。油炸食品（如炸鸡、薯条）、过烫食物（＞60℃）及腌制食品（如咸菜）也需禁食，防止肠黏膜进一步损伤。
优先选择温和易消化食物
推荐小米粥、软烂面条等主食，搭配清蒸鱼肉、豆腐等优质蛋白；可适量食用常温酸奶（含活性益生菌）调节肠道菌群，但需避免含乳糖的乳制品（如冰酸奶）。蔬菜以嫩叶菜（如菠菜泥）为主，减少芹菜、韭菜等高纤维粗糙食物摄入。
保持规律饮食节奏
每日定时进餐，细嚼慢咽，避免暴饮暴食；建议少食多餐（5-6餐/日），每餐以“七分饱”为宜，减轻肠道消化负担。空腹时可适量食用苏打饼干，避免胃酸直接刺激肠道。
特殊人群需个性化调整
孕妇患者应增加叶酸（如深绿色蔬菜）和蛋白质摄入，避免生冷食物；老年患者需进一步软烂化食物（如蔬菜打成泥），减少咀嚼负担；婴幼儿患者需咨询医生调整辅食，暂停添加新食材，避免乳糖不耐受加重腹泻。
及时补充水分与电解质
直肠炎易伴随排便异常（腹泻或便秘），需每日饮用1500-2000ml温水，或口服补液盐（如ORSⅢ）预防脱水。避免饮用浓茶、碳酸饮料，减少电解质流失；腹泻严重时可短期禁食，待症状缓解后逐步恢复饮食。
（注：药物治疗遵医嘱，如柳氮磺吡啶、美沙拉嗪等需在医生指导下使用，不可自行服用。）
