预防脂肪肝需通过饮食调控、规律运动、体重管理、特殊人群防护及定期监测等综合干预，结合科学研究与临床实践，可有效降低患病风险。
一、科学饮食控热量
控制总热量摄入，减少高油高糖食物（如油炸食品、甜饮料）及精制碳水；增加膳食纤维（每日蔬菜≥500g、全谷物占主食1/3）和优质蛋白（鱼类、豆类、低脂奶）；避免空腹过久或暴饮暴食，减少肝脏脂肪合成原料供应。
二、规律运动促消耗
每周坚持≥150分钟中等强度有氧运动（快走、游泳等），配合2-3次抗阻训练；每小时起身活动5-10分钟，避免久坐；运动时心率维持在最大心率的60%-70%（约120-140次/分钟）；肥胖者优先选择游泳、骑自行车等关节友好运动，循序渐进避免损伤。
三、体重管理降风险
将BMI控制在18.5-23.9，男性腰围<90cm、女性<85cm；每周安全减重0.5-1kg（结合饮食与运动），避免单一节食；腹型肥胖者优先干预腰围，可延缓肝内脂肪堆积速度，降低代谢紊乱风险。
四、特殊人群需防护
孕妇避免过度进补，每日热量增加300kcal即可；老年人选择散步、太极拳等温和运动，每周≥150分钟；糖尿病患者严格控糖（糖化血红蛋白<7%），减少高糖零食；合并高血压/高血脂者同步管理血压、血脂，防止代谢指标叠加损伤。
五、监测护肝防损伤
每年体检检测肝功能（ALT、AST）及肝脏超声，早发现肝内脂肪浸润；严格限酒或戒酒，避免酒精性肝损伤；避免滥用药物（如长期过量对乙酰氨基酚），减少伤肝风险；规律作息（7-8小时睡眠），减少熬夜加重代谢负担。
