脂肪肝患者应禁忌高糖、高GI（升糖指数）及高果糖水果，如荔枝、榴莲、西瓜等，避免加重肝脏代谢负担与脂肪堆积。
高GI高糖水果：荔枝、龙眼、菠萝蜜
荔枝、龙眼等热带水果GI值普遍＞70（如荔枝GI为72），大量食用会快速升高血糖，刺激胰岛素分泌，加重胰岛素抵抗，进一步诱发肝脏脂肪代谢紊乱；菠萝蜜含糖量高达25%以上，热量密度约300kcal/100g，远超脂肪肝患者每日热量安全阈值，过量摄入易导致脂肪在肝脏堆积。
高果糖水果：西瓜、芒果
西瓜虽水分充足，但果糖占比达6%，大量食用时，果糖在肝脏代谢中易转化为脂肪；芒果含糖量约14%-16%，长期高量摄入会诱发胰岛素抵抗，加重肝脏代谢负担。二者均需严格限制，建议每日摄入量不超过100g。
高热量高脂肪水果：榴莲、牛油果
榴莲脂肪含量高达30%以上（每100g含脂肪约3.3g），热量密度接近400kcal/100g，远超脂肪肝患者每日脂肪摄入安全范围（约占总热量的20%-30%）；牛油果虽含健康脂肪酸，但热量达160kcal/100g，过量食用仍会增加肝脏脂肪沉积风险，需避免或严格控制。
果干蜜饯类：葡萄干、话梅
果干蜜饯经脱水浓缩后糖分保留90%以上（如葡萄干含糖60%+），远超新鲜水果；且部分产品添加额外糖分，长期摄入会直接转化为脂肪。研究显示，这类加工水果的糖分摄入对脂肪肝患者肝脏代谢负担更大，应完全避免。
特殊人群注意事项
糖尿病合并脂肪肝患者：需同时控糖与控水果总量，优先选择低GI水果（如苹果GI36），每日摄入量≤200g；
孕妇脂肪肝患者：需避免芒果、荔枝等高糖水果，优先蓝莓、草莓等低热量、低GI水果，以防加重代谢负担影响母婴健康。
（注：以上仅为食物禁忌建议，具体治疗需遵医嘱，药物名称不提供服用指导）
