幽门螺杆菌感染可通过部分食物辅助抑制，但无法替代药物治疗，需结合规范治疗方案并注意特殊人群禁忌。
大蒜（生蒜）
大蒜中的大蒜素是核心抑菌成分，体外实验显示可抑制幽门螺杆菌尿素酶活性及黏附能力，部分临床观察发现与抗生素联用能缩短清除周期。建议每日生食1-2瓣生蒜（切碎后放置10分钟增强活性），避免空腹食用。胃肠疾病急性发作期、出血倾向者及过敏体质者需谨慎，煮熟大蒜活性成分降低50%以上，不建议依赖熟制大蒜。
西兰花
西兰花富含萝卜硫素，研究证实其可诱导幽门螺杆菌凋亡，动物实验显示提取物能显著降低Hp定植。建议新鲜西兰花生食或短时间（＜5分钟）焯水后食用，过度加热会破坏萝卜硫素。胃肠敏感者每次不超过100g，避免过量引起胀气，需循序渐进增加摄入量。
蜂蜜
成熟蜂蜜的过氧化氢、黄酮类物质可抑制幽门螺杆菌活性，研究显示其与抗生素联用可增强根除率。建议选择波美度≥41°的成熟蜜，每次15-30g温水冲调（温度＜60℃）。1岁以下婴儿禁食（避免肉毒杆菌风险），糖尿病患者需控量，对蜂产品过敏者禁用。
绿茶
绿茶中的茶多酚（儿茶素）有抑菌作用，流行病学研究显示长期适量饮用可降低Hp感染率，但效果有限。每日推荐3-5g茶叶（约150ml/次），避免浓茶。贫血者、失眠者及胃溃疡活动期患者慎用，孕妇每日＜2杯（含咖啡因≤200mg）。
蔓越莓
蔓越莓原花青素可抑制Hp黏附胃黏膜，临床观察显示与益生菌联用可降低复发风险。建议每日100g新鲜蔓越莓或无糖浓缩汁（含糖量≤5%），避免高糖果汁。胃酸过多、肾结石患者需控制量，糖尿病患者选无糖款并监测血糖。
食物仅作为辅助手段，根除Hp需以规范四联疗法（PPI+铋剂+两种抗生素）为核心。胃肠敏感者逐步添加，特殊人群遵循医嘱，治疗后1-2个月复查呼气试验确认根除效果。
