肠胃炎呕吐需优先通过非药物干预纠正脱水，调整饮食，必要时在医生指导下使用止吐药及对症药物，同时针对特殊人群采取差异化护理措施。
一、及时补水防脱水：脱水是肠胃炎呕吐最需警惕的并发症，尤其婴幼儿、孕妇、老年患者因脱水耐受性差风险更高。推荐口服补液盐（ORS）作为首选，其含钠、钾、葡萄糖等电解质，可快速纠正脱水及电解质紊乱，用法为少量多次饮用（每次50~100ml，间隔5~10分钟）。若呕吐频繁无法口服，需立即就医通过静脉补液。
二、调整饮食过渡进食：呕吐发作期建议短暂禁食1~2小时，让胃肠道充分休息；缓解后从温凉流质（米汤、去渣苹果汁）开始，逐步过渡至软烂半流质（白粥、蒸蛋羹），避免牛奶、豆浆、油腻、辛辣及高纤维食物（如芹菜、韭菜），以免刺激胃肠加重不适。儿童需遵循“少量多餐”原则，避免因过量进食诱发再次呕吐。
三、药物辅助缓解症状：成人可在医生指导下短期使用止吐药（如昂丹司琼），2岁以上儿童需经医生评估后使用，2岁以下儿童不建议自行使用止吐药物。胃部不适明显时，可短期服用胃黏膜保护剂（如铝碳酸镁）。仅确诊为细菌感染型肠胃炎（如伴高热、黏液脓血便）时，需医生诊断后使用针对性抗生素（如诺氟沙星，18岁以下禁用广谱抗生素）。
四、休息与环境护理：呕吐期间需卧床休息，减少体力消耗；保持室内通风，避免闷热或异味环境刺激，以防诱发呕吐反射。若出现呕吐物带血、持续高热（>38.5℃）、剧烈腹痛或呕吐超过24小时无缓解，需立即就医。
五、特殊人群护理要点：婴幼儿（<2岁）：<6个月婴儿呕吐>4次/小时、6~12个月婴儿尿量减少（6小时无尿）、精神萎靡需紧急就医，2岁以上儿童需观察是否出现脱水症状（如口唇干燥、哭时无泪）；孕妇：若呕吐导致无法进食超过24小时或体重快速下降，需及时就诊补充营养及电解质；老年患者：合并高血压、糖尿病等基础疾病者，脱水可能诱发心脑血管意外，建议尽早就医监测血压、血糖及电解质指标。
