蚕豆病（G6PD缺乏症）患者食用蚕豆或接触相关诱因后，可能引发急性溶血性贫血，严重时可导致多器官损伤甚至危及生命。
一、急性溶血性贫血
蚕豆中蚕豆嘧啶核苷等物质会诱发红细胞膜氧化应激，G6PD缺乏使红细胞内抗氧化物质（如GSH）不足，红细胞大量破裂（溶血），表现为头晕、乏力、面色苍白，尿液呈茶色或酱油色（血红蛋白尿），严重时红细胞计数骤降，需紧急输血。
二、多器官功能损害
溶血释放的血红蛋白堵塞肾小管，可致急性肾损伤（少尿、无尿）；胆红素升高引发皮肤/眼白发黄（黄疸），肝脏代谢负担加重；长期溶血还可能诱发心功能异常（心律失常、低血压），多器官衰竭风险随病程延长显著增加。
三、新生儿及婴幼儿特殊风险
新生儿期易因母乳/母体间接接触蚕豆蛋白诱发溶血，若胆红素持续升高（超过20mg/dL），可能进展为核黄疸，遗留智力障碍、听力丧失等后遗症；婴幼儿感染（如肺炎、败血症）或接种疫苗后，也可能突发溶血，需密切监测血常规及尿色。
四、广泛诱因与急性发作
除蚕豆外，病毒感染（如流感）、药物（阿司匹林、伯氨喹）、樟脑丸、某些染料等均可能诱发溶血。部分患者无明确蚕豆接触史，仅因感染或药物即可急性发病，需警惕“隐性诱因”。
五、慢性溶血与生活质量影响
反复溶血导致红细胞寿命缩短（正常120天，患者仅7-10天），慢性贫血使儿童生长发育迟缓、成人活动耐力下降；长期胆红素升高易形成胆结石，合并葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症肾病者，肾功能损害不可逆。
特殊人群注意：孕妇（需排查胎儿溶血风险）、老年人（基础病多，恢复能力差）、合并糖尿病/肾病者，症状更重，需提前规避诱因，随身携带急救卡。预防核心：避免接触蚕豆及相关制品，就医时主动告知病史。
