急性胃炎的病因包括饮食因素、感染因素、药物因素、应激因素等。

1.饮食因素
长期大量进食辛辣、油腻、刺激性食物会直接损伤胃黏膜,引发炎症。暴饮暴食会增加胃的物理和化学刺激,导致胃黏膜受损。酒精摄入会破坏胃黏膜屏障,引起充血、水肿甚至出血。
2.感染因素
误食被细菌、病毒或寄生虫污染的食物,这些病原体可在胃内繁殖并产生毒素,破坏胃黏膜屏障功能,引发急性炎症反应。
3.药物因素
长期服用非甾体抗炎药、某些抗生素或抗肿瘤药物会直接损伤胃黏膜上皮细胞,削弱胃黏膜屏障功能,导致急性胃炎的发生。
4.应激因素
严重创伤、大手术、大面积烧伤或脑血管意外等重大应激情况会导致胃黏膜微循环障碍、缺氧,使得胃黏膜屏障受损,进而引发急性胃炎。



