脂肪肝减肥方法为饮食调整、运动锻炼和生活方式改变。
1.饮食调整
根据个人基础代谢、体重等情况合理规划每日热量，避免能量过剩。一般而言，超重或肥胖者需适当减少热量摄取，使体重逐渐向正常范围靠拢。建议采用低热量饮食模式，确保碳水化合物、蛋白质、脂肪摄入比例合理，其中碳水化合物可占总热量的50%-65%，蛋白质占15%-20%，脂肪占20%-30%，且应选择优质脂肪，如橄榄油、鱼油等，减少饱和脂肪和反式脂肪摄入，如动物内脏、油炸食品等。日常需多食用蔬菜（如绿叶蔬菜、西兰花等）、水果（如苹果、香蕉等）、全谷物（如燕麦、糙米等），膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少肠道对脂肪的吸收，同时增加饱腹感，辅助控制进食量。例如，每天保证蔬菜摄入量在500克左右，水果200-350克。
2.运动锻炼
选择适合自身的有氧运动，如快走、慢跑、游泳、骑自行车等。每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动，中等强度以运动时心率达到（220-年龄）×60%-70%为宜。结合适量的力量训练，如举重、俯卧撑、仰卧起坐等，有助于增加肌肉量。肌肉量增加可提高基础代谢率，即使在休息状态下也能消耗更多能量，进一步促进脂肪分解。建议每周进行2-3次力量训练，每个动作进行2-3组，每组8-12次。
3.生活方式改变
保证充足睡眠，每晚睡眠时长建议7-8小时。长期熬夜会影响身体的代谢调节机制，导致脂肪代谢紊乱，加重脂肪肝病情。应尽量避免昼夜颠倒的生活作息，保持规律的生物钟。吸烟会损害血管内皮功能，影响脂质代谢；过量饮酒是导致脂肪肝的重要危险因素之一，酒精进入人体后主要在肝脏代谢，会加重肝脏负担，促进脂肪在肝脏内堆积。因此，脂肪肝患者应严格戒烟，男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克（1克酒精相当于10毫升啤酒、5毫升黄酒、30毫升红酒或1.5毫升白酒）。
