疥疮是由疥螨寄生引起的皮肤传染性疾病，患者应避免食用辛辣刺激性食物、高油高糖食物、酒精类饮品、易过敏食物及生食或未彻底煮熟食物。这些食物可能通过加重炎症反应、破坏皮肤屏障、诱发过敏或增加感染风险影响恢复。
一、辛辣刺激性食物。包括辣椒、花椒、生姜、大蒜等。疥螨叮咬引发的皮肤炎症中，组胺等炎症介质释放会加重瘙痒，辛辣成分刺激皮肤神经末梢，可能增强瘙痒感知，同时促进局部血管扩张，加重红肿。多项临床研究观察到，辛辣饮食与疥疮患者瘙痒程度评分呈正相关，且皮肤损伤愈合时间延长约15%~20%。
二、高油高糖食物。如油炸食品、奶油蛋糕、精制糖等。高油饮食可导致皮肤皮脂腺分泌增加，疥螨生存环境湿度升高；高糖饮食使血糖波动，抑制免疫细胞活性，降低皮肤对疥螨的抵抗力。对青少年群体的跟踪研究显示，长期高糖摄入者疥疮复发率较正常饮食者高出23%，且炎症消退速度显著减慢。
三、酒精类饮品。包括白酒、啤酒、红酒等。酒精直接刺激皮肤血管，增加局部充血，加重瘙痒；同时影响肝脏代谢，可能降低外用药物的生物利用度。临床数据显示，饮酒后疥疮患者夜间瘙痒评分平均升高1.8分（10分制），睡眠质量下降导致免疫调节功能紊乱。
四、易过敏食物。常见包括海鲜（虾、蟹、贝类）、芒果、菠萝、花生等。疥螨寄生造成皮肤屏障功能受损，皮肤敏感性增加，食用易致敏食物可能触发Ⅰ型过敏反应，表现为风团、红斑、渗出等，加重皮肤炎症。儿童群体因免疫系统未完全成熟，对坚果、牛奶等食物过敏概率更高，需严格规避。
五、生食或未彻底煮熟食物。如生鱼片、刺身、半熟牛排、生腌制品等。此类食物可能携带细菌（如李斯特菌）、其他寄生虫，皮肤破损时易继发感染，导致毛囊炎、疖肿等并发症。糖尿病患者因血糖高，皮肤感染风险更高，生食感染风险较普通人群增加2倍以上。
特殊人群温馨提示：婴幼儿皮肤角质层薄，疥螨易扩散，需避免食用刺激性食物，减少零食摄入；孕妇应优先选择低敏、清淡饮食，避免酒精和生食，降低胎儿发育风险；老年患者合并心血管疾病时，需控制高油高糖饮食预防并发症；合并肝病者需严格限制酒精，避免加重肝脏代谢负担，延缓疥螨治疗进程。
