婴儿喉咙发炎时，饮食应以“温和、营养、抗炎、低刺激”为核心原则，优先通过非药物干预缓解黏膜刺激，促进炎症消退。6个月以下婴儿以母乳或配方奶为主，6个月以上可逐步添加易消化、富含维生素C/锌的辅食，同时严格规避刺激性食物，必要时结合补水和休息。
一、优先选择温和流质/半流质食物
母乳或配方奶：6个月以下婴儿以母乳为最佳，其含乳铁蛋白、低聚糖等免疫活性成分，可减轻炎症反应（《儿科学杂志》2021年研究显示，母乳喂养可降低婴儿呼吸道感染严重程度）；6个月以上继续保证每日奶量600~800ml，质地均匀不易刺激黏膜。
蒸熟谷物糊：如小米粥、南瓜泥（去皮蒸熟后压成泥，6个月以上可添加），细腻无渣，避免吞咽摩擦；苹果泥（蒸煮后果胶丰富，可保护受损黏膜）。
稀释果菜汁：梨汁、胡萝卜汁（新鲜榨取后加温水稀释至1：1，补充水分和维生素C，缓解黏膜干燥）。
二、补充抗炎营养素食物
锌含量辅食：6个月以上可添加鸡肉泥（去皮去骨）、猪肝泥（每周1~2次），锌参与免疫细胞合成，WHO推荐感染期婴儿每日锌摄入5~10mg（通过食物补充）。
维生素C食物：西兰花泥（水煮10分钟后碾泥，6个月以上添加）、蒸熟的猕猴桃泥（维生素C促进黏膜修复）。
膳食纤维食物：燕麦粥（6个月以上，全谷物含β-葡聚糖辅助调节免疫），需煮至软烂避免呛咳。
三、严格规避刺激性食物
酸性/辛辣食物：柑橘类需稀释至无明显酸味；辣椒、洋葱等避免添加到辅食中。
过热/过冷食物：温度控制在35~40℃（接近体温），避免高温烫伤或低温刺激血管收缩。
易过敏/粗糙食物：6个月内不尝试鸡蛋、牛奶蛋白等易过敏食物；坚果泥、饼干等避免，增加吞咽难度。
四、保证充足水分摄入
温水：少量多次饮用，6个月以下每次5~10ml，6~12个月每次10~20ml，避免一次大量饮水引发呕吐。
淡盐水（1岁以上适用）：100ml水加0.5g盐，帮助清洁口腔黏膜，需家长协助操作（如用棉签蘸取轻擦口腔）。
五、特殊情况处理及安全提示
轻度炎症（无发热、精神良好）：持续3天无缓解需就医，期间以奶和流质辅食为主，暂停新食物添加。
中重度炎症（发热＞38.5℃、拒食、呼吸急促）：立即就医，暂停辅食，优先母乳/配方奶，避免脱水风险。
特殊婴儿（早产儿、过敏体质、免疫缺陷）：需提前咨询医生制定饮食方案，禁用蜂蜜（1岁以下）、鲜榨果蔬汁（1岁以下）。
