甲减患者需从保证碘合理摄入(碘缺乏型适当增碘、碘过量型限制高碘食物)、均衡蛋白质摄入(保证充足优质蛋白、注意合理搭配及特殊情况调整)、控制脂肪和胆固醇摄入(减少高脂高胆固醇食物、用富含不饱和脂肪酸食物替代)、多吃富含维生素食物(多吃新鲜蔬果、注意摄入方式)来进行饮食调理以维护健康。
一、保证碘的合理摄入
1.碘缺乏型甲减:对于因碘缺乏导致的甲减患者,需适当增加碘的摄入。例如,可每周食用1-2次富含碘的海产品,像海带、紫菜等。碘是合成甲状腺激素的重要原料,碘缺乏会进一步影响甲状腺功能,而适当补充碘能够帮助维持甲状腺激素的正常合成。不同年龄人群对碘的需求有差异,儿童处于生长发育阶段,对碘的需求相对更敏感,应确保碘的摄入在合适范围;成人则要根据自身情况合理从海产品中获取碘。
2.碘过量型甲减:如果是因碘过量引起的甲减,就要限制高碘食物的摄入。比如,要减少海带、紫菜等海产品的食用频率和量。因为过量的碘摄入可能会干扰甲状腺的正常功能,导致甲状腺自身免疫反应等,进而引发甲减。对于有自身免疫性甲状腺疾病倾向的人群,更要注意避免碘的过量摄入,这类人群本身甲状腺的免疫调节就存在一定问题,碘过量容易加重病情。
二、均衡蛋白质摄入
1.蛋白质的重要性:甲减患者应保证充足的蛋白质摄入。蛋白质是身体组织的重要组成部分,对于维持身体正常的代谢和生理功能至关重要。一般来说,可多食用蛋类、奶类、瘦肉、豆类等富含优质蛋白质的食物。例如,每天可以摄入1个鸡蛋、200-300毫升牛奶以及适量的瘦肉。对于儿童甲减患者,充足的蛋白质摄入有助于其生长发育,因为儿童在生长过程中对蛋白质的需求相对较多;老年甲减患者也需要保证蛋白质摄入来维持肌肉量等身体功能,随着年龄增长,老年人的肌肉蛋白分解可能相对增加,充足的蛋白质摄入可以预防肌肉萎缩等问题。
2.蛋白质摄入注意事项:要注意蛋白质的合理搭配,避免过多摄入植物蛋白中一些可能影响甲状腺功能的成分。同时,对于患有肾病等合并症的甲减患者,蛋白质的摄入需要根据肾功能情况进行调整,遵循医生的专业建议,防止因蛋白质摄入不当加重肾脏负担。
三、控制脂肪和胆固醇摄入
1.原因及影响:甲减患者往往伴有脂质代谢紊乱,容易出现高胆固醇血症等情况。所以要控制脂肪和胆固醇的摄入。应减少食用动物内脏、油炸食品等高脂肪、高胆固醇的食物。例如,每周食用动物内脏的次数应控制在1次以内,且每次量不宜过多。因为过高的脂肪和胆固醇摄入会加重血脂异常,而甲减本身会影响身体的代谢速度,包括脂质代谢,进而可能导致心血管疾病风险增加。对于有心血管疾病病史或高危因素的甲减患者,如老年男性且有高血压家族史的甲减患者,控制脂肪和胆固醇摄入尤为重要,这有助于降低心血管疾病的发生风险。
2.替代选择:可以选择富含不饱和脂肪酸的食物来替代部分脂肪摄入,如橄榄油、深海鱼类等。深海鱼类不仅富含不饱和脂肪酸,还含有丰富的蛋白质等营养成分,对甲减患者的身体有益。
四、多吃富含维生素的食物
1.维生素的作用:甲减患者应多吃新鲜的蔬菜和水果,以保证摄入足够的维生素。维生素对于身体的新陈代谢、免疫系统等都有重要作用。例如,维生素B族参与能量代谢等多种生理过程,患者可多吃全麦面包、燕麦等富含B族维生素的食物;维生素C具有抗氧化等作用,可通过多吃橙子、草莓等水果来获取。不同年龄的甲减患者对维生素的需求在量和种类上可能有细微差别,儿童甲减患者需要充足的维生素来支持生长发育过程中的各种代谢活动;孕妇甲减患者则需要保证足够的维生素摄入来满足自身和胎儿的需求。
2.摄入方式:蔬菜可以选择清蒸、清炒等烹饪方式,尽量减少维生素的流失;水果可以选择在两餐之间食用,保证维生素的及时摄取。同时,要注意避免食用变质的蔬菜水果,防止其中的有害物质影响身体健康。



