糖尿病患者可以适量食用瓜子、花生,但需严格控制摄入量并选择无糖、低盐的原味品种。

瓜子、花生虽富含不饱和脂肪酸、蛋白质及矿物质,对心血管健康有一定益处,但其脂肪含量较高,过量食用易导致热量超标,进而引发血糖波动和血脂异常。例如,每100克瓜子约含49克脂肪,10克瓜子即相当于半勺油的热量。因此,建议每日摄入量不超过15-20克,且优先选择两餐之间食用,避免与主食同食增加热量负担。同时,需警惕加工类坚果,如糖渍、盐焗瓜子,这类产品可能添加额外糖分或盐分,直接影响血糖控制。
若糖尿病患者合并肥胖、高脂血症或肾功能不全,需进一步减少坚果摄入频率,并定期监测血糖、血脂指标。食用后若出现餐后血糖异常升高或消化不良症状,应及时就医调整饮食方案。



