喝红糖水本身不会直接导致糖尿病，但长期过量饮用可能增加患病风险，尤其是对糖尿病高危人群而言。
红糖水的主要成分是蔗糖，进入人体后会分解为葡萄糖和果糖，短时间内使血糖升高。对于健康人群，胰岛功能正常，能及时分泌胰岛素将血糖控制在合理范围，适量饮用红糖水通常不会引发糖尿病。
然而，若长期大量饮用红糖水，会使身体长期处于高血糖刺激状态，增加胰岛β细胞负担。对于有糖尿病家族史、肥胖、代谢综合征等高危因素的人群，胰岛功能可能逐渐受损，导致胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗，最终可能发展为糖尿病。
因此，健康人群饮用红糖水需适量，每日糖摄入量应控制在25克以内。糖尿病高危人群则应尽量避免饮用含糖饮料，选择白开水、淡茶水等更健康的饮品，并定期监测血糖，保持健康的生活方式。
