李子酒有抗氧化、促进消化、改善血液循环、缓解疲劳等作用，但不同人群需注意饮用禁忌，儿童、孕妇绝对不能喝，有严重胃肠道疾病、心血管疾病等人群饮用需谨慎，且不能替代健康生活方式。
一、抗氧化作用
李子酒中含有多酚类等抗氧化物质，这些抗氧化物质能够清除体内的自由基。例如，相关研究表明，多酚类物质可以通过与自由基发生反应，阻止自由基对细胞和组织的损伤。自由基会导致细胞氧化应激，与多种慢性疾病的发生发展相关，如心血管疾病、癌症等，适量饮用李子酒通过其中抗氧化成分在一定程度上有助于抵御自由基的侵害。对于长期处于不良生活方式（如吸烟、酗酒、高油高盐饮食等）的人群，体内自由基产生增多，李子酒的抗氧化作用可能对维持身体的氧化还原平衡有一定帮助，但不能替代健康的生活方式调整。
二、促进消化
李子酒中的酸性成分等可能对消化有一定促进作用。李子本身含有一些有机酸，在酿成酒之后，这些成分仍有一定保留。它们可以刺激胃液分泌，帮助食物的消化。对于一些因饮食不规律、胃肠功能较弱而出现消化不良的人群，适量饮用（需注意量）可能在一定程度上改善消化状况，但对于本身有严重胃肠道疾病（如胃溃疡、十二指肠溃疡活动期等）的人群则不建议饮用，以免刺激胃肠道加重病情。一般来说，健康人群在饭后少量饮用李子酒可能会有促进消化的感觉，但要避免过量饮用导致胃肠道负担加重。
三、改善血液循环
有研究发现，李子酒中的某些成分可能对血管有一定的扩张作用。适量饮用可能在一定程度上改善血液循环。例如，其中的一些生物活性物质可能影响血管内皮细胞功能，使得血管扩张，促进血液流动。对于有轻微血液循环不畅（如冬季手脚冰凉等情况）的人群，适量饮用李子酒可能有一定的缓解作用，但对于本身有高血压等心血管疾病的人群，饮用需谨慎，因为过量饮酒可能会导致血压波动等不良影响，需要在医生指导下根据个人具体情况评估是否适合饮用。
四、缓解疲劳
李子酒中的酒精在被人体代谢过程中，可能会在一定程度上产生一些效应。不过更重要的是其中含有的一些营养成分等综合作用。适量饮用后，可能会给人带来一定的放松感，从而在心理上缓解一定的疲劳感。但需要注意的是，酒精代谢会产生能量消耗等情况，过量饮用反而会加重身体疲劳。对于经常处于高强度工作或生活压力下的人群，可偶尔适量饮用，但不能将其作为缓解疲劳的主要方式，还是要通过充足的休息、合理的饮食等方式来保证身体状态。对于儿童、孕妇等特殊人群，绝对不建议饮用李子酒，儿童身体各器官发育尚未成熟，酒精对其神经系统等有严重损害风险；孕妇饮用酒精类饮品会通过胎盘影响胎儿发育，可能导致胎儿畸形等严重后果。
