不同人群熬夜后需选择不同食物补充营养，熬夜人群要选富含维生素（如橙子、猕猴桃）、蛋白质（如鸡蛋、牛奶）、碳水化合物（如全麦面包、红薯）及清淡易消化（如小米粥、蔬菜汤）的食物；儿童熬夜可选儿童专用易消化小零食；孕妇熬夜要选营养丰富温和食物且避油腻刺激；老年人熬夜要选更易消化食物并保证营养均衡。
富含蛋白质的食物
蛋白质是身体修复和维持正常机能的重要物质。像鸡蛋，一个鸡蛋大约含有6-7克优质蛋白质，其氨基酸组成与人体需要接近，容易被人体吸收利用。熬夜后食用鸡蛋可以补充能量，维持身体的正常代谢。牛奶也是良好的蛋白质来源，200毫升的牛奶约含有6克蛋白质，同时还富含钙等矿物质，钙有助于维持神经肌肉的兴奋性，对于熬夜人群可能出现的神经紧张等情况有一定缓解作用，而且牛奶中的色氨酸还具有一定安神助眠的辅助作用，但需注意乳糖不耐受人群可选择低乳糖或无乳糖牛奶。
富含碳水化合物的食物
碳水化合物是人体最主要的能量来源。全麦面包就是很好的选择，全麦面包富含复合碳水化合物，消化吸收相对缓慢，能持续为身体提供能量。每100克全麦面包大约含有47克碳水化合物，相比精制谷物面包，它还含有更多的膳食纤维等营养成分，有助于稳定血糖水平，避免熬夜时出现血糖波动导致的乏力等情况。红薯也是不错的碳水化合物来源，每100克红薯含有约23.1克碳水化合物，同时富含膳食纤维、维生素A等，维生素A对熬夜人群的视力有一定保护作用，因为熬夜可能会导致用眼过度，维生素A参与视网膜中视紫红质的合成，有助于维持正常视力。
清淡易消化的食物
对于熬夜人群，胃肠功能可能会受到一定影响，所以需要选择清淡易消化的食物。小米粥就是典型代表，小米粥容易消化吸收，还能起到养胃的作用。熬制小米粥时，小米中的营养成分容易释放出来，其中含有丰富的B族维生素等，B族维生素参与能量代谢等多种生理过程，有助于熬夜人群恢复体力。蔬菜汤也是很好的选择，例如番茄鸡蛋汤，番茄富含维生素C、番茄红素等，鸡蛋提供蛋白质，汤类容易消化，能够为熬夜人群补充水分和营养，同时不会给胃肠造成过重负担。
特殊人群方面，儿童熬夜情况应尽量避免，若因特殊情况熬夜，可选择儿童专用的易消化小零食，如无糖的儿童燕麦小饼干等，保证营养且易消化；孕妇熬夜时要格外注意营养补充，选择营养丰富且温和的食物，如清蒸鱼等优质蛋白质食物，同时要避免食用过于油腻或刺激性强的食物，因为孕妇身体特殊，需要更谨慎地选择食物来保证自身和胎儿健康；老年人熬夜后消化功能相对较弱，应选择更易消化的食物，如豆腐脑等，避免食用难以消化的肉类等，同时要注意食物的营养均衡，保证摄入足够的维生素、蛋白质等营养物质来维持身体机能。
