不同食物有不同的化痰等功效及食用注意事项，水果类的梨、柑橘有相应功效与食用需知；蔬菜类的萝卜、冬瓜各有其化痰等功效及适用人群；菌类的银耳有润肺化痰等功效及食用禁忌；其他食物的蜂蜜、百合也有相应功效及适用人群限制。
一、水果类
1.梨：梨中含有配糖体及鞣酸等成分，经蒸煮后有清热生津、润燥化痰作用。《本草纲目》记载梨能“润肺凉心、消痰降火”。比如将梨切块与川贝母一同蒸食，对肺热咳嗽、咳痰等有一定缓解作用，一般人群均可食用，尤其适合肺热咳嗽有痰者，但糖尿病患者需控制食用量，因为梨含糖量相对较高。
2.柑橘：柑橘类水果富含维生素C等营养成分，其果皮中含有的橙皮苷等成分有一定化痰功效。例如橘子，中医认为橘子具有理气化痰等作用，对于一些因气滞引起的咳嗽有痰有一定帮助，不过柑橘类水果糖分较高，过量食用可能会导致口腔不适等问题，糖尿病患者食用需谨慎。
二、蔬菜类
1.萝卜：萝卜有白萝卜和胡萝卜等。白萝卜具有下气、消食、润肺、解毒生津、利尿通便等功效，《食性本草》提到萝卜“利五脏，轻身益气，令人白净肌肉”，其含有的糖化酶能分解食物中的淀粉、脂肪等，促进消化，且有一定的祛痰作用，无论是煮水喝还是炒菜食用都有一定效果，一般人群均可食用，脾胃虚寒者不宜过量生食萝卜。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素等，在体内可转化为维生素A，对呼吸道黏膜有保护作用，有助于维持呼吸道正常功能，从而间接帮助痰液的排出，一般人群均可适量食用。
2.冬瓜：冬瓜具有清热利水、化痰等功效，《本草再新》说冬瓜“清心火，泻脾火，利湿去风，消肿止渴，解暑化热”，冬瓜煮汤食用，对于痰热咳嗽等有一定的辅助缓解作用，一般人群均可食用，尤其适合暑热季节有痰热表现者，但脾胃虚寒者不宜过量食用。
三、菌类
1.银耳：银耳具有滋阴润肺、养胃生津等功效，《饮片新参》记载银耳“润肺生津，滋肾养胃”，银耳炖煮后质地黏稠，有润肺化痰的作用，对于肺阴虚引起的干咳少痰、咳痰不利等有一定的调理作用，一般人群均可食用，尤其适合肺阴虚者，但风寒咳嗽者不宜食用。银耳在炖煮时要注意充分煮熟煮透，以免引起不适。
四、其他食物
1.蜂蜜：蜂蜜有润肺止咳、润肠通便等功效，《本草纲目》记载蜂蜜“入药之功有五，清热也，补中也，解毒也，润燥也，止痛也”，对于肺燥咳嗽有痰者，可将蜂蜜温水冲服，有一定的缓解痰液黏稠等作用，但1岁以下婴儿不宜食用蜂蜜，因为可能会引起肉毒杆菌中毒。
2.百合：百合具有润肺止咳、清心安神等功效，《日华子本草》言百合“安心，定胆，益志，养五脏”，百合与银耳、莲子等一同炖煮成百合粥等，对于肺虚咳嗽、有痰等有一定的辅助治疗作用，一般人群均可食用，风寒咳嗽或中寒便溏者不宜食用。
