维生素C是抗氧化剂能促进免疫细胞生成与功能，富含于新鲜柑橘类水果等，成人日推荐摄入约100毫克靠合理膳食，需补遵医嘱；维生素D可调节免疫系统相关基因表达，缺可能增呼吸道感染易感性，可通过日晒和深海鱼类等食物获取，成人日需600国际单位，老人因皮肤合成力降增到800国际单位，特殊人群遵医嘱；B族维生素中B6、B12参与免疫物质合成代谢，富含全谷类等，一般均衡饮食可保证，特殊人群需关注；孕妇需保证维生素摄入均衡并遵医嘱合理补充，老人因消化吸收差易摄入不足可在医生评估下调整饮食或考虑补充剂防过量，儿童通过多样化饮食获取，低龄不建议常规用补充剂除非经医生评估有缺乏情况且以食物补充优先。
一、维生素C
维生素C是一种抗氧化剂，能促进免疫细胞的生成与功能发挥。例如，多项研究显示，适当补充维生素C可缩短普通感冒的病程，增强中性粒细胞的趋化性和变形能力，提高机体的抵抗力。富含维生素C的食物主要有新鲜柑橘类水果（如橙子、柠檬）、猕猴桃、草莓、西兰花、青椒等，一般成年人每日维生素C的推荐摄入量约为100毫克，通过合理膳食通常可满足需求，若需额外补充，应遵循医生建议。
二、维生素D
维生素D可调节免疫系统相关基因的表达，对维持机体免疫稳态起重要作用。缺乏维生素D可能增加呼吸道感染等疾病的易感性。人体可通过晒太阳（每日适当日晒10~15分钟）合成维生素D，同时也可从食物中获取，如深海鱼类（如三文鱼、沙丁鱼）、蛋黄、动物肝脏等，成年人每日维生素D推荐摄入量为600国际单位，老年人因皮肤合成能力下降等因素，推荐摄入量可增加至800国际单位，特殊人群（如孕妇、哺乳期女性等）需在医生指导下调整摄入量。
三、B族维生素
B族维生素中的维生素B6、B12等参与免疫球蛋白、细胞因子等免疫物质的合成与代谢。例如，维生素B6缺乏可能影响T淋巴细胞功能，而维生素B12对维持免疫系统正常运作有重要意义。富含B族维生素的食物包括全谷类食物（如糙米、燕麦）、瘦肉、豆类、坚果等，一般均衡饮食即可保证B族维生素的摄入，对于素食者等特殊人群，可能需额外关注B族维生素的补充情况，必要时咨询营养师。
特殊人群注意事项
孕妇：需保证维生素摄入均衡，维生素C、D、B族等均对胎儿发育及孕妇自身免疫维持有重要作用，应在医生指导下合理补充，避免盲目过量摄入。
老年人：因消化吸收功能减退等，易出现维生素摄入不足情况，可在医生评估下适当调整饮食结构或考虑补充剂，但需注意不同维生素的适宜剂量，避免过量带来不良影响。
儿童：应通过多样化饮食获取维生素以维持正常免疫力，不建议常规给低龄儿童使用维生素补充剂，除非经医生评估存在明确缺乏情况，需遵循儿科安全护理原则，以食物补充为优先方式。
