富含色氨酸的食物有助于合成褪黑素调节睡眠-觉醒周期如香蕉坚果等对不同人群改善睡眠有益;富含镁元素的食物能调节肌肉收缩放松影响神经系统兴奋性如菠菜南瓜籽等对女性及作息不规律人群改善睡眠有帮助;富含钙元素的食物能帮助大脑利用色氨酸合成褪黑素如牛奶酸奶等对老年人儿童改善睡眠有作用;含有γ-氨基丁酸的食物能镇静安神如小米豆类等对各类人群改善睡眠且对部分慢性疾病人群无不良影响。
一、富含色氨酸的食物
色氨酸是一种有助于合成褪黑素的氨基酸,褪黑素能调节睡眠-觉醒周期。例如香蕉,每100克香蕉中约含有色氨酸1.2毫克左右,香蕉还富含钾元素,钾能帮助人体将过多的钠排出体外,维持酸碱平衡,缓解肌肉紧张,有助于改善睡眠;坚果也是不错的选择,像杏仁,每100克杏仁中色氨酸含量较为可观,而且坚果中含有的镁元素对神经系统有放松作用,能促进睡眠。对于儿童来说,适量食用香蕉等水果可以在不依赖药物的情况下帮助改善睡眠,因为儿童正处于生长发育阶段,通过饮食调节相对安全;而对于成年人,日常饮食中增加这类食物的摄入,能从营养角度助力睡眠改善。
二、富含镁元素的食物
镁可以调节肌肉收缩和放松,还能影响神经系统的兴奋性。比如菠菜,每100克菠菜中镁含量约为58毫克,菠菜中还含有丰富的维生素等营养成分。南瓜籽也是富含镁的食物,每100克南瓜籽中镁含量可达275毫克左右。对于女性而言,由于生理周期等因素可能影响睡眠,增加富含镁食物的摄入有助于调节身体状态改善睡眠;对于有不良生活方式如长期熬夜、作息不规律的人群,补充镁元素能从营养方面帮助恢复正常的睡眠节律。
三、富含钙元素的食物
钙能帮助大脑利用色氨酸来合成褪黑素。牛奶就是很好的钙来源,每100毫升牛奶中钙含量约为104毫克,而且牛奶中的钙容易被人体吸收。酸奶也是不错的选择,发酵后的酸奶不仅保留了钙的成分,还含有益生菌,有助于调节肠道菌群,间接对睡眠产生积极影响。对于老年人,随着年龄增长,钙流失较多,适当增加富含钙食物的摄入对改善睡眠有帮助,因为老年人睡眠质量往往相对较差,通过饮食补钙是较为安全有效的方式;对于儿童,充足的钙摄入有助于骨骼发育,同时也对睡眠有一定的促进作用,因为钙参与多种生理过程,包括睡眠相关的神经调节。
四、含有γ-氨基丁酸的食物
γ-氨基丁酸是一种抑制性神经递质,能起到镇静安神的作用。例如小米,每100克小米中γ-氨基丁酸含量约为21毫克,小米熬成的粥容易消化,适合各类人群食用,尤其是肠胃功能较弱但又需要改善睡眠的人。豆类食物也含有一定量的γ-氨基丁酸,像黄豆,在日常饮食中可以通过食用豆制品如豆腐等方式摄入,对于患有某些慢性疾病如高血压的人群,通过饮食摄入γ-氨基丁酸改善睡眠,同时不会对血压等产生不良影响,因为这些食物本身相对健康,不会像药物那样可能带来额外的风险。