近视人群适宜通过摄入富含叶黄素、维生素A、Omega-3脂肪酸、锌、钙及抗氧化物质的食物辅助维护眼部健康，饮食需结合控制近距离用眼时长、增加户外活动等综合防控措施。
1. 补充叶黄素与玉米黄质：这类类胡萝卜素是视网膜黄斑区的关键组成成分，能过滤400-500nm波段有害蓝光，减少氧化应激对感光细胞的损伤。临床研究显示，每日摄入10mg以上叶黄素的人群，近视进展速度较对照组减缓12%-18%。食物来源以深绿色叶菜（菠菜、羽衣甘蓝，每日100-150g）、玉米（水煮或蒸制更佳）、蛋黄（每日1个）为主，蓝莓（每日50g）等浆果类也含天然类胡萝卜素，可搭配早餐食用。
2. 摄入富含维生素A的食物：维生素A是维持眼表上皮细胞正常功能的核心营养素，缺乏时会导致泪液分泌不足、角膜干燥，增加干眼症风险。动物肝脏（每周1次，每次50g以内）含丰富视黄醇，胡萝卜、南瓜（含β-胡萝卜素，可转化为维生素A）等橙黄色蔬果的前体物质吸收率达80%以上。青少年每日推荐摄入量为800-1000μg视黄醇当量，可通过每日100g胡萝卜炒西兰花实现，避免过量食用动物肝脏（单次超过100g可能引发维生素A急性中毒）。
3. 适量食用Omega-3脂肪酸食物：Omega-3脂肪酸参与视网膜磷脂合成，可调节眼内房水渗透压，降低眼内压波动。流行病学调查显示，每周食用2次以上深海鱼类（三文鱼100g/次）的青少年，近视发生率较普通饮食者低15%-20%。日常可将亚麻籽（磨碎后加入酸奶）、核桃（每日2颗）等坚果替代部分零食，减少反式脂肪酸摄入，每日总脂肪摄入量中Omega-3占比建议达到10%-15%。
4. 补充锌与钙元素：锌是视紫红质合成的关键辅酶，参与光信号传导；钙通过增强巩膜弹性，减少眼轴异常增长。锌主要存在于牡蛎（每周1次，每次3-5只）、瘦牛肉（50g/餐）中，男性每日需锌11.5mg、女性10.7mg，素食者可增加豆类摄入；钙优先选择低脂牛奶（每日300ml）、北豆腐（100g含钙约138mg），搭配芝麻酱（10g含钙117mg），形成每日1000-1200mg钙摄入，避免过量饮用碳酸饮料（可能影响钙吸收）。
5. 增加膳食纤维与抗氧化食物：膳食纤维（每日25-30g）通过调节肠道菌群，减少炎症因子对眼部的间接影响；维生素C（柑橘类、猕猴桃）、维生素E（杏仁）及番茄红素（熟番茄）等抗氧化物质，能清除自由基，延缓晶状体老化。建议每日摄入全谷物50-100g（燕麦粥、糙米饭），搭配200g混合水果（蓝莓、苹果）及150g深色蔬菜（紫甘蓝、芥蓝），形成“彩虹饮食”模式，降低单一营养素缺乏风险。
特殊人群提示：儿童青少年需避免过量服用维生素A制剂（每日上限1500μg视黄醇当量），优先通过深绿色蔬菜+乳制品组合获取营养素；老年人消化功能减弱，建议将坚果磨粉加入粥品，鱼类选择清蒸方式，减少饱和脂肪摄入，同时注意监测血脂水平（每日胆固醇摄入不超过300mg）。
