婴儿瘦肉粥做法包括食材准备、食材处理、熬煮步骤。
1.食材准备
大米20g、猪里脊30g、西兰花20g、胡萝卜15g，无盐无调料。猪里脊肉质细嫩、易咀嚼，适合婴儿消化；蔬菜可补充维生素，也可替换为菠菜、南瓜等。
2.食材处理
大米淘洗干净，提前浸泡30分钟，煮后更软烂。猪里脊剔除筋膜，切成肉末，冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出沥干，去除腥味。西兰花焯水后切碎末，胡萝卜去皮切极细小丁，避免噎呛。
3.熬煮步骤
锅中加适量清水烧开，放入泡好的大米，大火煮沸后转小火慢熬20分钟，煮至米汤浓稠、米粒开花。倒入焯好的瘦肉末，搅拌均匀继续煮10分钟。最后加入胡萝卜丁和西兰花末，煮5分钟至蔬菜软烂即可关火。
本内容不能作为治疗依据，如有不适请到医院进行科学治疗
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