女人吃动物肝脏、红肉、海产品、深色蔬菜、豆类及制品等食物可以补肾补气血。

1.动物肝脏
富含血红素铁、维生素B12及叶酸,铁吸收率达15%~35%,显著高于植物性铁(2%~20%)。
2.红肉
含优质蛋白(20g/100g)、锌(4mg/100g)及肌酸,促进血红蛋白合成。推荐每日摄入50~75g,过量可能增加结直肠癌风险(世界癌症研究基金会建议每周红肉摄入≤500g)。
3.海产品
牡蛎锌含量达71mg/100g,是补锌首选食物。锌参与300余种酶活性,缺锌会导致免疫力下降、月经紊乱。
4.深色蔬菜
含非血红素铁(2~4mg/100g)及维生素C(50~100mg/100g),维生素C可提升铁吸收率2~3倍。推荐每日摄入200g,草酸含量高者(如菠菜)建议焯水后食用。
5.豆类及制品
黑豆含植物蛋白(36g/100g)、异黄酮及铁(8mg/100g),异黄酮可调节雌激素水平,改善更年期症状。豆腐钙含量(164mg/100g)高,适合素食者补钙。
此外,黑芝麻含钙(975mg/100g)、铁(22mg/100g)及维生素E,维生素E可保护红细胞膜,减少溶血。