肠胃炎通常是由病原体感染引发炎症、饮食不当刺激肠胃、腹部受凉诱发不适、药物副作用损伤黏膜、全身性因素间接影响等原因引起。
1.病原体感染引发炎症
细菌感染如沙门氏菌、大肠杆菌、痢疾杆菌，病毒感染如诺如病毒、轮状病毒、腺病毒，以及寄生虫感染，都可能侵入胃肠道，引发黏膜炎症，导致肠胃炎发作。
2.饮食不当刺激肠胃
暴饮暴食、食用生冷辛辣刺激食物、不洁食物，或过量饮酒、饮用浓茶咖啡等，会直接刺激胃肠道黏膜，破坏肠道菌群平衡，引发肠胃炎，变质食物和生水也是常见诱因。
3.腹部受凉诱发不适
腹部受凉后，胃肠道平滑肌会发生痉挛，影响胃肠道的正常蠕动和消化功能，抵抗力下降，容易诱发肠胃炎，出现腹痛、腹泻等症状，换季和夜间睡眠时需注意腹部保暖。
4.药物副作用损伤黏膜
长期或大量服用非甾体抗炎药，如阿司匹林、布洛芬、双氯芬酸钠等，以及部分抗生素，会损伤胃肠道黏膜屏障，导致黏膜充血水肿，引发药物性肠胃炎，用药期间需遵医嘱搭配胃黏膜保护剂。
5.全身性因素间接影响
身体过度劳累、精神紧张焦虑、免疫力低下等情况，会导致胃肠道功能紊乱，抵抗力下降，更容易受到病原体侵袭或饮食刺激，诱发肠胃炎，长期熬夜和压力过大会加重胃肠道负担。
若肠胃炎伴随剧烈腹痛、高热不退、严重腹泻呕吐导致脱水、大便带血或呈黏液脓血便等情况，需及时就医检查，明确病因后对症治疗，避免引发休克等严重并发症。
