出血热有不同症状阶段及潜伏期，包括发热其、低血压休克期、少尿期、多尿期、恢复期，不同分期症状表现也不同。
1.发热期
多数患者起病急骤，体温可迅速升高至39~40℃，部分患者为稽留热或弛张热，发热持续时间一般为3~7天。患者可出现全身中毒症状，表现为食欲减退、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状。部分患者还可出现精神萎靡、烦躁不安等神经系统症状。
2.低血压休克期
一般发生在发热末期或热退同时出现血压下降，严重者可出现休克。患者表现为血压下降、脉搏细速、四肢厥冷等。患者面色苍白、口唇发绀、尿量减少等，严重时可出现昏迷等意识障碍。
3.少尿期症状
一般发生在低血压休克期之后，24小时尿量少于400ml为少尿，少于100ml为无尿。少尿期患者可出现尿毒症、酸中毒和水电解质紊乱。表现为恶心、呕吐、腹胀、意识障碍等，还可出现高血钾相关表现，如心率减慢、心律失常等。
4.多尿期症状
随着肾功能的逐渐恢复，进入多尿期，24小时尿量超过2000ml。此期若尿量过多未及时补充液体，可导致脱水及电解质紊乱，如低钾血症等。患者可出现乏力、口渴等症状。
5.恢复期症状
多尿期后，患者尿量逐渐恢复正常，各种症状逐渐减轻或消失。一般需要1~3个月身体才能完全恢复，部分患者可能会遗留有高血压、肾功能减退、心肌劳损等后遗症。
6.潜伏期
肾综合征出血热潜伏期一般为4~46天，平均为2周左右。潜伏期的长短与病毒感染的剂量、途径等因素有关。新疆出血热潜伏期为5~9天。它是由克里米亚-刚果出血热病毒引起，主要通过蜱媒传播，潜伏期相对较短且较为固定。埃博拉出血热潜伏期2~21天，一般为8~10天。其潜伏期长短也与感染病毒的量等因素相关，不同个体感染后潜伏期可能有所不同。
