孕期高血压（妊娠高血压综合征）的饮食管理核心为低盐（≤5g/日）、高钾、优质蛋白摄入，同时控制总热量与脂肪，特殊情况需个体化调整。
严格限制钠摄入
每日盐摄入量≤5g（约一平啤酒瓶盖），避免腌制食品（咸菜、酱肉）、加工零食（火腿、方便面）及高钠调味品（酱油、味精）。烹饪时可用柠檬汁、香草、醋替代部分盐提味，减少隐形钠摄入（如酱料包、罐头）。合并肾功能异常或子痫前期者，需遵医嘱进一步降低钠量（如＜3g/日）。
增加高钾食材摄入
高钾可促进钠排泄、调节血压，推荐深绿蔬菜（菠菜、西兰花，100g含钾800-1000mg）、水果（香蕉、橙子、猕猴桃，1根香蕉约含422mg钾）、豆类（黄豆、黑豆）、菌菇类（香菇、木耳）及根茎类（土豆、山药）。每日钾摄入量建议3500-4700mg，优先通过天然食物补充，肾功能异常或服用保钾利尿剂（如螺内酯）者需谨慎。
选择优质蛋白
每日蛋白质推荐量1.2-1.5g/kg体重（如60kg孕妇每日72-90g），优选精瘦肉（猪牛羊里脊）、深海鱼（三文鱼、鳕鱼，含DHA）、低脂奶制品（酸奶、低脂牛奶）、豆制品（豆腐、豆浆）及蛋类。烹饪以清蒸、炖煮为主，避免油炸或加工蛋白（如香肠、肉干），过量摄入可能增加肾脏负担。
控制热量与脂肪
孕期高血压需避免体重增长过快（每周＜0.5kg），总热量较正常孕妇减少5%-10%（约200-300kcal/日）。减少饱和脂肪（肥肉、黄油），增加不饱和脂肪（橄榄油、亚麻籽油），主食以全谷物（燕麦、糙米）替代精制米面，每日主食200-300g，搭配低GI水果（苹果、蓝莓），避免高糖零食（蛋糕、薯片）。
特殊情况调整
合并妊娠糖尿病者需分餐制（每日5-6餐），选择杂粮饭、杂豆等低GI主食；子痫前期孕妇需短期严格限钠（＜3g/日），必要时低蛋白饮食（需医生指导）；食欲差者少食多餐，可加用低脂孕妇奶粉补充营养，避免辛辣、浓茶等刺激性饮品。
注：饮食管理需结合血压监测及体重变化，严重高血压（≥160/110mmHg）或伴随蛋白尿时，需在医生指导下配合药物治疗（如拉贝洛尔、硝苯地平），不可仅依赖饮食。
