耳鸣患者可通过补充富含镁、Omega-3脂肪酸、维生素B族、抗氧化剂及锌的食物辅助改善症状，这些营养素通过调节内耳微循环、抗氧化应激、营养神经等机制发挥作用。
一、富含镁的食物
深绿色蔬菜（菠菜、羽衣甘蓝）、坚果（杏仁、核桃）、全谷物（燕麦、糙米）、豆类（黑豆、鹰嘴豆）。镁参与神经递质传递和血管平滑肌舒张，临床研究显示每日摄入300-400mg镁可降低慢性耳鸣患者的主观症状评分，其中菠菜每100g含镁83mg，每日200g即可满足成人镁需求的30%。肾功能不全者需控制摄入量，避免高镁血症。
二、富含Omega-3脂肪酸的食物
深海冷水鱼（三文鱼、沙丁鱼，每周2-3次）、亚麻籽、奇亚籽。Omega-3通过抑制内耳炎症反应、改善微循环发挥作用，包含120例耳鸣患者的随机对照试验显示，补充鱼油（含高Omega-3）3个月后，耳鸣响度减轻比例达42%。海鲜过敏者可选择亚麻籽，孕妇每周摄入20g亚麻籽可同时满足胎儿DHA需求。
三、富含维生素B族的食物
全谷物（燕麦、全麦面包）、瘦肉（牛肉、鸡胸肉）、蛋类（鸡蛋）、豆类（扁豆）、绿叶菜（菠菜）。维生素B12参与髓鞘合成，叶酸参与神经代谢，缺乏可能导致神经性耳鸣，老年人群每日需1.2μg B12（约500ml牛奶+1个鸡蛋即可满足），素食者需通过强化食品或补剂补充。
四、富含抗氧化剂的食物
深色水果（蓝莓、黑樱桃）、黑巧克力（可可含量>70%）、深色蔬菜（紫甘蓝、菠菜）。抗氧化剂可清除内耳自由基，体外实验显示蓝莓提取物可抑制内耳毛细胞凋亡，临床观察到长期食用蓝莓的耳鸣患者睡眠质量评分提高27%。注意黑巧克力需选择无添加糖和高可可含量产品，每日摄入量不超过15g。
五、富含锌的食物
贝壳类海鲜（牡蛎、扇贝）、红肉、南瓜籽、豆类。锌参与超氧化物歧化酶合成，调节内耳免疫功能，针对45-75岁耳鸣患者的研究显示，每日摄入锌15-20mg（约50g牡蛎）可使耳鸣频率降低38%。肾功能不全者避免过量锌摄入，以防蓄积中毒。
特殊人群提示：孕妇每日镁摄入控制在300mg内（预防早产风险），儿童每日锌摄入不超过40mg（避免影响铜吸收），老年人建议采用复合营养素补充剂（维生素B族+镁），同时配合有氧运动，避免高盐饮食（钠加重内耳水肿）。
