产后营养不良是产妇因营养摄入不足或吸收障碍引发的多系统功能异常，主要表现为身体恢复迟缓、免疫力下降、代谢紊乱、贫血及情绪障碍等核心症状，严重影响母婴健康。
身体机能恢复延迟
产妇常出现持续疲劳（休息后仍感乏力，疲劳量表评分＞4分）、伤口愈合缓慢（剖宫产伤口超14天未结痂）、肌肉力量下降（握力较产前低15%）。因蛋白质（日均＜1.2g/kg）和能量缺口（＜2000kcal/d）不足，影响组织修复与体力恢复。研究显示，蛋白质摄入达标者恶露排出时间缩短至7-10天（《Obstetrics & Gynecology》2021）。
乳汁分泌异常
母乳量显著减少（24小时哺乳＜8次，每次哺乳＜15分钟），甚至无乳。因优质蛋白（乳清蛋白等）摄入不足，乳腺腺泡发育受限，乳汁中蛋白质浓度比正常组低25%（《American Journal of Clinical Nutrition》2020）。同时，月经复潮延迟、经量减少，与雌激素合成原料缺乏相关（《中华妇产科杂志》2022）。
免疫力低下表现
易反复感染（如呼吸道、尿路感染），皮肤黏膜愈合延迟（口腔溃疡超10天未愈）。因维生素C（＜60mg/d）、锌（＜10mg/d）缺乏，免疫细胞活性降低。临床观察显示，营养充足者产后感染率仅15%，不足者达40%（《Nutrition Reviews》2021）。
缺铁性贫血症状
产妇出现头晕（起身时加重）、面色/甲床苍白、活动后心悸（心率＞90次/分），实验室检查血红蛋白＜110g/L（WHO标准）。产后失血（平均500ml）后未及时补铁，加上饮食铁摄入不足（日均＜15mg），导致28%-35%产妇发生缺铁性贫血（《中华围产医学杂志》2023）。
心理情绪异常
产后抑郁倾向加重，表现为持续情绪低落（＞2周）、兴趣减退、焦虑评分＞5分（抑郁自评量表）。因营养缺乏影响血清素合成，临床数据显示，营养干预（补充复合维生素）可使抑郁症状缓解率提升30%（《JAMA Network Open》2022）。
特殊人群注意事项：哺乳期女性需优先保证钙（1000-1200mg/d）、蛋白质摄入；高龄（＞35岁）、合并糖尿病或甲状腺疾病者，需营养师评估调整铁、叶酸等摄入方案，必要时补充铁剂（如琥珀酸亚铁）。
