保持手部清洁应选温和洗手液洗手后尽快擦干并涂无刺激保湿霜，频繁接触水人群接触后要及时保湿，尽量避免直接接触化学物质等刺激物，需接触时戴手套，从事相关工作要做好手部防护，日常饮食保证摄入含维生素A、C、E、锌的食物，掉皮伴异常表现要及时就医特殊人群需谨慎，儿童掉皮家长勿自涂药应带医。
一、保持手部清洁与保湿
1.日常洗手应选择温和的洗手液，避免使用刺激性强的肥皂，洗手后要尽快擦干，随后涂抹无香料、无酒精等刺激成分的保湿霜或护手霜，以维持手部皮肤的水分，因为皮肤干燥是引发手上掉皮的常见诱因，不同年龄段人群均需注重手部保湿，例如儿童皮肤娇嫩，更要选用温和的保湿产品。
2.对于因工作等原因频繁接触水的人群，如厨师等，每次接触水后都要及时保湿，防止水分流失导致掉皮加重。
二、规避刺激因素
1.尽量避免直接接触洗涤剂、消毒剂、有机溶剂等化学物质，若无法避免接触，应佩戴橡胶手套进行防护，像家庭主妇长期接触洗洁精等清洁剂易引发手上掉皮，通过戴手套可减少化学物质对皮肤的刺激。
2.从事建筑、机械等工作接触粉尘、金属等物质的人群，工作时要做好手部防护，防止这些物质刺激皮肤导致掉皮。
三、补充营养物质
1.日常饮食中要保证摄入富含维生素A的食物，如动物肝脏、胡萝卜等，维生素A有助于维持皮肤黏膜的完整性；摄入富含维生素C的食物，像柑橘类水果、猕猴桃等，维生素C具有抗氧化作用，利于皮肤健康；摄入富含维生素E的食物，如坚果、橄榄油等，维生素E能保护皮肤免受自由基损伤；同时要摄入含锌的食物，如瘦肉、海鲜等，锌元素对皮肤的正常代谢有重要作用，不同性别、年龄人群都应注意均衡饮食以获取充足营养，例如青少年处于生长发育阶段，更需保证营养全面。
2.对于因偏食等导致营养摄入不足易出现手上掉皮的人群，需调整饮食结构来补充相应营养。
四、疾病相关处理
1.若手上掉皮同时伴有瘙痒、红斑、水疱、脱屑范围扩大等异常表现，可能是手癣、湿疹等疾病引起，此时不应自行盲目处理，需及时前往正规医院皮肤科就诊，由医生进行专业诊断和治疗，特殊人群如孕妇出现手上掉皮异常情况，更要谨慎对待，及时就医以明确病因并采取合适措施，避免延误病情。
2.儿童出现手上掉皮时，家长切勿自行给儿童涂抹不明药物，应带儿童就医，因为儿童皮肤较为特殊，需专业判断病因后进行恰当处理。
